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出版年：2018年5月

分類：596.04

形態：図書

◎本のあらすじ: 戦時下で、難民となった人びとは何を食べていたのか。卵と生クリームなしのマーブル戦争ケーキ。停電で溶けだした冷凍庫の肉で銃弾に怯えながら催すバーベキュー大会。第一次、第二次大戦、ユーゴスラビア内戦、コソボ紛争…戦争の絶えないバルカン半島に長年住む著者が戦火のレシピを集めた。食べ物とは思い出のこと。料理とは甦りのこと。繰り返される歴史のなかの、繰り返しのない個人の人生の記憶と記録。

◎目次: １　第二次世界大戦の子供たち
２　料理とは、甦りのこと
３　嵐の記憶
４　馬の涙　コソボ・メトヒヤの女声たち
５　野いちごの森へ
６　飢餓ゆえの戦争、戦争ゆえの飢餓
７　小さな料理手帖

山崎佳代子: １９５６生まれ、静岡市育ち。詩人・翻訳家。北海道大学露文科卒業後、サラエボ大学文学部、リュブリャナ民謡研究所留学を経て、１９８１年、ベオグラードに移り住む。ベオグラード大学文学部にて博士号取得（アバンギャルド詩、比較文学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	596.04	ギン		33627969	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ﾊﾟﾝﾄﾉｲﾁｺﾞ
	パンと野いちご
副書名	ｾﾝｶﾉｾﾙﾋﾞｱｼｮｸﾓﾂﾉｷｵｸ
	戦火のセルビア、食物の記憶
著者名１	ﾔﾏｻｷｶﾖｺ
	山崎　佳代子／著
	詩人・翻訳家。１９５６生まれ、静岡市育ち。北海道大学露文科卒業後、サラエボ大学文学部、リュブリャナ民謡研究所留学を経て、１９８１年、ベオグラードに移り住む。ベオグラード大学文学部にて博士号取得（アバンギャルド詩、比較文学）。詩集に『みをはやみ』など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｹｲｿｳｼｮﾎﾞｳ
	勁草書房
出版年	201805
分類	596.04
ページ	３０７ｐ
サイズ	２０ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-326-85194-2
価格	3200
内容紹介	戦時下、難民状況の中で、人びとは何を食べていたのか。第一次、第二次大戦、ユーゴスラビア内戦、コソボ紛争…。戦争の絶えないバルカン半島に長年住む著者が友から聞きとった食べ物と戦争の記憶。レシピつき。
一般注記	欧文タイトル：ХЛЕБ　И　ДИВЉЕ　ЈАГОДЕ
件名	食生活－セルビア
	難民（ユーゴスラビア）
	ユーゴスラビア内戦（１９９１～１９９５）