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書名　：カラー図鑑ハーブの秘密　利用法・効能・歴史・伝承　

著者　：ジル・デイヴィーズ

出版者：西村書店東京出版編集部

出版年：2018年5月

分類：617.6

形態：図書

◎本のあらすじ: ハーブの秘密のパワーを栄養学的に詳述！認知症予防ほか、健康に役立つ。視力の向上、リラックス効果、免疫力を高める、アンチエイジング、血圧調整、ホルモン機能調整、抗酸化作用、抗菌、抗がん作用ほか。

◎目次: 料理に使われるハーブ（ミント／ハッカ
パセリ
ガーリック／ニンニク　ほか）
花を楽しむハーブ（プリムラ／サクラソウ
ポピー／ヒナゲシ
ケシ（アヘンケシ）　ほか）
薬として使われるハーブ（ダンディライオン／セイヨウタンポポ
カモミール／カミツレ
クローバー／ムラサキツメクサ　ほか）

◎著者紹介

デイヴィーズ，ジル: 英国の文筆家、編集者。手がけた書籍は５００点にもおよび、ジャンルも歴史、薬、自然、海外事情、戯曲など、多岐にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

マオリ，ダリア: 認定栄養士。米国のＣｏｍｍｉｓｓｉｏｎ　ｏｎ　Ｄｉｅｔｅｔｉｃ　Ｒｅｇｉｓｔｒａｔｉｏｎおよび英国のＨｅａｌｔｈ　ａｎｄ　Ｃａｒｅ　Ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎｓ　Ｃｏｕｎｃｉｌに認定登録。肥満や糖尿病の専門家として、栄養が健康や癒しに及ぼす影響について研究する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

板倉弘重: 品川イーストワンメディカルクリニック理事長、医学博士。東京大学医学部卒業、東京大学医学部第三内科講師、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長、茨城キリスト教大学教授を経て現職。この間、カリフォルニア大学心臓血管研究所留学。脂質栄養学、動脈硬化学、赤ワインやチョコレートなどの抗酸化物質などの研究を行う。日本ポリフェノール学会理事長、日本健康・栄養システム学会理事長。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

西本かおる: 文芸翻訳者。東京外国語大学フランス語学科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	617.6			34286492	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｶﾗｰｽﾞｶﾝﾊｰﾌﾞﾉﾋﾐﾂ
	カラー図鑑ハーブの秘密
副書名	ﾘﾖｳﾎｳｺｳﾉｳﾚｷｼﾃﾞﾝｼｮｳ
	利用法・効能・歴史・伝承
著者名１	ｼﾞﾙﾃﾞｲｳﾞｨｰｽﾞ
	ジル・デイヴィーズ／著
	【ジル・デイヴィーズ】英国の文筆家、編集者。手がけた書籍は５００点にもおよび、ジャンルも歴史、薬、自然、海外事情、戯曲など、多岐にわたる。みずから園芸や写真にも取り組み、さまざまなハーブを使った料理を楽しんでいる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ﾀﾞﾘｱﾏｵﾘ
	ダリア・マオリ／栄養学監修
	【ダリア・マオリ】認定栄養士。米国の　Ｃｏｍｍｉｓｓｉｏｎ　ｏｎ　Ｄｉｅｔｅｔｉｃ　Ｒｅｇｉｓｔｒａｔｉｏｎ　および英国のＨｅａｌｔｈ　ａｎｄ　Ｃａｒｅ　Ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎｓ　Ｃｏｕｎｃｉｌに認定登録。肥満や糖尿病の専門家として、栄養が健康や癒しに及ぼす影響について研究する。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名３	ｲﾀｸﾗﾋﾛｼｹﾞ
	板倉　弘重／監訳
著者名４	ﾆｼﾓﾄｶｵﾙ
	西本　かおる／訳
出版者	ﾆｼﾑﾗｼｮﾃﾝﾄｳｷｮｳｼｭｯﾊﾟﾝﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
	西村書店東京出版編集部
出版年	201805
分類	617.6
ページ	１９１ｐ
サイズ	２０ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-89013-789-3
価格	2000
内容紹介	食べものの風味づけに、香水や薬の材料として、魔術の道具として、さまざまな用途で使われてきたハーブ。英米で活躍する認定栄養士が、ハーブの秘密のパワーを栄養学的に詳述する。楽しいトリビアも満載。
一般注記	表紙のタイトル：ＨＥＲＢＳ
件名	ハーブ