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出版年：2019年2月

分類：648.18

形態：図書

◎本のあらすじ: サン＝ネクテール、ボーフォール、マンステール、モンドール、ロックフォール…。チーズ王国フランスを代表する絶品チーズ６０種をセレクション。チーズの特徴をイラストで紹介する、絵本のようなチーズの入門書です。

◎目次: １　チーズの製法
２　ミルクがなければチーズは存在しない！
３　８タイプのチーズの特徴
４　チーズにも旬がある！
５　チーズの盛り合わせ：美しく盛るための秘訣
６　チーズのカッティング
７　私たちのチーズを守ろう！
８　チーズの友
９　チーズと修道士
１０　パンとチーズは最高の組み合わせ！
１１　世界のチーズ

バース，トマ: イラストレーター・絵本作家。ストラスブール国立装飾美術学校卒。児童向け絵本やポスター、雑誌など作品多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	648.18			32096851	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾔｻｼｲﾌﾗﾝｽﾁｰｽﾞﾉﾎﾝ
	やさしいフランスチーズの本
著者名１	ﾚﾇｰｳﾞｫｰﾌﾛﾏｼﾞｪ
	レ・ヌーヴォー・フロマジェ／著
	【トマ・バース】イラストレーター・絵本作家。ストラスブール国立装飾美術学校卒。児童向け絵本やポスター、雑誌など作品多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ﾄﾏﾊﾞｰｽ
	トマ・バース／イラスト
	【河清美】東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター。訳書に『ワインは楽しい！』（パイインターナショナル）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名３	ｶﾜｷﾖﾐ
	河　清美／訳
出版者	ﾊﾟｲｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ
	パイインターナショナル
出版年	201902
分類	648.18
ページ	１６９ｐ
サイズ	２４ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7562-5144-2
価格	1900
内容紹介	サン＝ネクテール、ボーフォール、マンステール、モンドール、ロックフォール…。チーズ王国フランスを代表する絶品チーズ６０種をセレクション。チーズの特徴をイラストで紹介する、絵本のようなチーズ入門書。
件名	チーズ