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書名　：北京の老舗　
著者　：北京市政協文史資料研究委員会
出版者：心交社
出版年：1990年
分類：672
形態：図書
◎目次
仁和酒店（宮廷名酒二種）
全聚徳（北京ダック）
東来順飯店（しゃぶしゃぶ）
烤肉季（焼肉）
倣膳飯店（宮廷料理）
譚家菜（家庭料理）
都一処（焼売）
全素劉（精進料理）
会仙居（レバー炒め）
雪香斎（蟹料理）〔ほか〕
※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館書庫672 08742116図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾍﾟｷﾝ ﾉ ｼﾆｾ
北京の老舗
著者名１ ﾍﾟｷﾝｼｾｲｷﾖｳﾌﾞﾝｼｼﾘﾖｳｹﾝ
北京市政協文史資料研究委員会／編
著者名２ ﾖｳ ｷﾞﾖｳｼﾖｳ
楊　暁捷／訳
出版者 ｼﾝｺｳｼﾔ
心交社
出版年 199000
ページ 287P
サイズ 20
ＩＳＢＮ 978-4-88302-009-6
価格 0002500

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