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著者　：脇坂　真吏

出版年：2019年9月

分類：BU673.7

形態：図書

◎本のあらすじ: マルシェ運営をまちづくりの起点に、マルシェ出店をビジネスの柱に。ヒルズマルシェなど６つのマルシェを１０年間、運営してきた著者が明かす、「運営」と「出店」のノウハウ、失敗の原因／成功のポイント。

◎目次: １章　マルシェが小売りビジネスを変える―コミュニケーション型移動小売業の誕生（日本のマルシェ誕生
マルシェに参戦
マルシェをブームで終わらせないために
コミュニケーション型移動小売業）
２章　マルシェのつくり方―開催・運営のノウハウ（マルシェを始める前に知っておきたいこと
開催までに準備すること、スケジュール
マルシェ運営のオペレーション
マルシェは１日にして成らず）
３章　マルシェの使い方―出店のノウハウ（「何屋」か、一言で言えますか？
マルシェで儲ける！は甘くない
いざ、出店へ！準備万端で挑め
インキュベーションスペースとして）
４章　マルシェというビジネスモデル―持続可能なしくみの構築（近江商人の上をいく、五方良し！
つくる側のビジネスモデル
使う側のビジネスモデル
顧客のビジネスモデル）
５章　マルシェの現場案内（ヒルズマルシェ―街のプラットフォームになる
ワテラスマルシェ―地元の大学生も運営を手伝う
浜町マルシェ―複数の地元商店街との連携
Ｋ‐ＴＴＥ前地下広場マルシェ―日本屈指のオフィス街で実現
ＳｏｕｓｅｉＭａｒｃｈｅ―商業施設で毎日マルシェ
新しい流通を開拓するマルシェ）

脇坂真吏: 株式会社ＡｇｒｉＩｎｎｏｖａｔｉｏｎＤｅｓｉｇｎ代表取締役。株式会社東神楽アグリラボ代表取締役会長。株式会社ＤＫｄｏ代表取締役／東京代表。一般社団法人マルシェ・マーケット研究所代表理事。１９８３年生まれ。東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科卒業。大学４年時に起業。その後、ＮＰＯ法人農家のこせがれネットワークの設立をはじめ、農業活性に関わるプロデュースを全国で展開。２００９年から「ヒルズマルシェ」の運営に関わり、以降東京で「ワテラスマルシェ」「浜町マルシェ」「ＫＩＴＴＥ前地下広場マルシェ」、北海道で「ＳｏｕｓｅｉＭａｒｃｈｅ」の運営に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	BU673.7			32357014	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ﾏﾙｼｪﾉﾂｸﾘｶﾀﾂｶｲｶﾀ
	マルシェのつくり方、使い方
副書名	ｳﾝｴｲｼｬｼｭｯﾃﾝｼｬﾉﾀﾒﾉｷｮｳｶｼｮ
	運営者・出店者のための教科書
著者名１	ﾜｷｻｶﾏｻﾄ
	脇坂　真吏／著
	株式会社Ａｇｒｉｌｎｎｏｖａｔｉｏｎ　Ｄｅｓｉｇｎ代表取締役。株式会社東神楽アグリラボ代表取締役社会長。株式会社ＤＫｄｏ代表取締役／東京代表。一般社団法人マルシェ・マーケット研究所代表理事。１９８３年生まれ。東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科卒業。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｶﾞｸｹﾞｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
	学芸出版社
出版年	201909
分類	611.46
ページ	２２３ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7615-2718-1
価格	2000
内容紹介	ヒルズマルシェなど６つのマルシェを１０年間運営してきた著者が紹介する、地域密着型マルシェの「運営」と「出店」のノウハウ。企画から開催までのオペレーション、継続するコツや成果の出し方まで、豊富な実践例から解説する。
件名	農産物市場－日本