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書名　：図解知識ゼロからのコメ入門　生産　消費動向　制度　流通　文化　　最新版
著者　：八木　宏典
出版者：家の光協会
出版年：2019年10月
分類：611.33
形態：図書
◎本のあらすじ
生産、消費動向、制度、流通、文化…コメのあらゆる側面をわかりやすく図解で解説。
◎目次
第１章　食料としての米の基本を知る
第２章　米の生産と水田の仕組みを知る
第３章　米と日本の文化・伝統を知る
第４章　米作りの構造と戦後農政の流れを知る
第５章　米の流通・消費、貿易を知る
第６章　これからの米作りと消費拡大の可能性を探る
◎著者紹介
八木 宏典
東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。１９４４年生まれ。１９６７年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架611.33 33733189図書在架
2橋本図書館開架611.33 32689028図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｽﾞｶｲ ﾁｼｷ ｾﾞﾛ ｶﾗ ﾉ ｺﾒ ﾆｭｳﾓﾝ
図解知識ゼロからのコメ入門
副書名 ｾｲｻﾝ ｼｮｳﾋ ﾄﾞｳｺｳ ｾｲﾄﾞ ﾘｭｳﾂｳ ﾌﾞﾝｶ
生産　消費動向　制度　流通　文化
版名 最新版
著者名１ ﾔｷﾞ ﾋﾛﾉﾘ
八木　宏典／監修
東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。１９４４年生まれ。１９６７年、東京大学農学部農業経済学科卒業。著書に『最新版　図解　知識ゼロからの現代農業入門』（家の光協会、２０１９年、監修）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
家の光協会
出版年 201910
分類 611.33
ページ １８９ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-259-51870-7
価格 1500
内容紹介 コメの食料としての特質、生産状況、水田の仕組み、戦後農政、歴史など米のあらゆる側面について、豊富な図解でわかりやすくまとめた入門書。２０１４年発行の『知識ゼロからのコメ入門』を大幅に加筆・修正。
件名 米－日本

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