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著者　：鈴木　登紀子

出版者：評論社

出版年：2019年12月

分類：J59

形態：図書

◎目次: 春（春においしくなるもの（たけのこ
山菜　ほか）
春の献立
春の料理（春山ちらし
はまぐりのうしお汁　ほか））
夏（夏においしくなるもの（あじ・いわし
すずき　ほか）
夏の献立
夏の料理（そうめん
精進あげ　ほか））
春と夏の献立レシピ（はまぐりのうしお汁―春
かぼちゃの甘煮―夏）
秋（秋においしくなるもの（さんま
かつお　ほか）
秋の献立
秋の料理（かやくご飯
さんまの塩焼き　ほか））
冬（冬においしくなるもの（だいこん
ほうれんそう・こまつな　ほか）
冬の献立
冬の料理（茶碗蒸し
きんめだいの煮つけ　ほか））
秋と冬の献立レシピ（かやくご飯―秋
茶碗蒸し―冬）

鈴木登紀子: 日本料理研究家。１９２４年青森県八戸市生まれ。自宅で主宰した料理教室をきっかけに、４６歳で料理研究家としてデビュー。以来、現在も料理教室を続けるかたわら、テレビや雑誌などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	J59			30440770	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾄｷｺﾊﾞｧﾊﾞﾉｵﾘｮｳﾘﾊﾞｺ
	登紀子ばぁばのお料理箱
	１
副書名	ｲﾏﾂﾀｴﾀｲﾜﾉｺｺﾛ
	今、伝えたい「和」のこころ
著者名１	ｽｽﾞｷﾄｷｺ
	鈴木　登紀子／著
	日本料理研究家。１９２４年青森県八戸市生まれ。自宅で主宰した料理教室をきっかけに４６歳で料理研究家としてデビュー。以来、現在も料理教室を続けるかたわら、テレビや雑誌などで活躍。料理番組「きょうの料理」への出演は４０年を超え、ばぁばの愛称で親しまれている。著書に『ばぁばの１００年レシピ』（文化出版局）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
巻書名	季節の味をめしあがれ
出版者	ﾋｮｳﾛﾝｼｬ
	評論社
出版年	201912
分類	596.21
ページ	３９ｐ
サイズ	３１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-566-03067-1
価格	3000
内容紹介	「ばぁば」の愛称で親しまれる料理研究家が、今、日本の子どもたちに残したい和食文化をまとめた「登紀子ばぁばのお料理箱」シリーズ第１巻。春夏秋冬、それぞれにおいしくなる食材を紹介し、料理のいわれや料理用語、調理法などをわかりやすく解説する。
児童用件名	春
	夏
	秋
	冬
	季節
件名	日本料理