ログインしていません

蔵書検索・予約

条件入力に戻る

ハイライト：ON OFF

書名　：ポリネシアのごはん　　（絵本世界の食事）

著者　：銀城　康子

出版者：農山漁村文化協会

出版年：2020年1月

分類：J38

形態：図書

◎本のあらすじ: 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。

◎目次: 一日の始まりは早いのです
家の周りには食べ物がいっぱいあります
晩ごはんは時間をかけて
台所の様子を覗いてみると
大昔、東南アジアから人が渡ってきました
作物をそれぞれにあった土地に植えました
ヨーロッパ人がやってきて生活が変わりました
買い物に行きましょう
一週間の料理です
特別な日につくる伝統料理があります
楽しく食べるのがマナーです
食事は一年中あまり変化がありません
遠く離れているのに食事は似ています
ポリネシアのごはんをつくってみましょう
もう少しポリネシアのごはんの話

◎著者紹介

銀城康子: １９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

フェノ，マルタン: １９７４年生まれ。フランス、トゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	J38			34080291	図書	在架
2	相模大野図書館	開架	J38			33756032	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾎﾟﾘﾈｼｱﾉｺﾞﾊﾝ
	ポリネシアのごはん
叢書名	ｴﾎﾝｾｶｲﾉｼｮｸｼﾞ
	絵本世界の食事
	２３
著者名１	ｷﾞﾝｼﾞｮｳﾔｽｺ
	銀城　康子／文
	【銀城康子】１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ﾏﾙﾀﾝﾌｪﾉ
	マルタン　フェノ／絵
	【マルタン　フェノ】１９７４年生まれ。フランス、トゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
	農山漁村文化協会
出版年	202001
分類	383.875
ページ	３３ｐ
サイズ	２７ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-540-19163-3
価格	2500
内容紹介	世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説したシリーズ。フランス領ポリネシアの島、タヒチの人々はどんなごはんを食べているのか。伝統的な料理にフランスや中国の料理が混在する現在の食を紹介する。
児童用件名	時間
	台所
	作物
	ヨーロッパ
	料理
件名	食生活－ポリネシア
	ポリネシア料理