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書名　：エチオピアのごはん　　（絵本世界の食事）

著者　：銀城　康子

出版者：農山漁村文化協会

出版年：2020年3月

分類：J38

形態：図書

◎目次: コーヒーの香りで目をさまします
インジェラをまとめて焼いておきます
昼ごはんはみんなでインジェラを食べます
晩ごはんもインジェラとワットです
市場に行ってみましょう
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
コーヒーセレモニーでおもてなしをします
食べさせてあげるのもマナーです
行事によって特別の食事があります
お祝いの酒づくりを子どもたちも手伝います
地域に伝わる伝統的な作物をつくり続けています
季節によって違いがあります
エチオピアのごはんをつくってみましょう
もう少しエチオピアのごはんの話

◎著者紹介

銀城康子: １９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

加藤タカ: 東京都出身。イラストレーション、キャラクターデザインをはじめ、絵本制作、子ども番組用の映像制作など、幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
令和6(2024)年1月～12月に発行された雑誌の貸出や予約は、令和7(2025)年12月28日(日)をもって終了いたします。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	J38			30447650	図書	在架
2	相模大野図書館	開架	J38			33940008	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｴﾁｵﾋﾟｱﾉｺﾞﾊﾝ
	エチオピアのごはん
叢書名	ｴﾎﾝｾｶｲﾉｼｮｸｼﾞ
	絵本世界の食事
	２２
著者名１	ｷﾞﾝｼﾞｮｳﾔｽｺ
	銀城　康子／文
	【銀城康子】１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ｶﾄｳﾀｶ
	加藤　タカ／絵
	【加藤タカ】東京都出身。イラストレーション、キャラクターデザインをはじめ、絵本制作、子ども番組用の映像制作など、幅広く活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
	農山漁村文化協会
出版年	202003
分類	383.8451
ページ	３２ｐ
サイズ	２７ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-540-19162-6
価格	2500
内容紹介	世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。第２２巻は、エチオピアを取り上げる。イネ科の穀物テフからつくるクレープのようなインジェラ、スパイスが香る炒め煮ワットの組み合わせなどを紹介する。
児童用件名	コーヒー
	香
	目
	市場
	台所
件名	食生活－エチオピア
	アフリカ料理
	エチオピア