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書名　：ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也のドヤ飯　誰がつくってもプロの味！！！　
著者　：大西　哲也
出版者：大和書房
出版年：2020年6月
分類：LI596
形態：図書
◎本のあらすじ
誰もが絶賛する、絶妙にウマい家庭料理を！きちんとつくることは、決して難しいことでも、面倒なことでもなく、むしろ無駄を省いた最短距離。最小の労力で最大の結果を引き出す「最強家庭料理人の養成道場」へ、ようこそ！
◎目次
１　おいしい！！にはワケがある
２　格段に差が出る！絶対にウマい定番おかず
３　ドヤれる！ドン引きされる！上級おかず
４　今日から我が家は洋食屋！ビストロおかず
５　どうりでウマい！常連さんが絶賛するパスタ
６　何回もおかわりしたくなる！すごウマ飯
７　お酒がついつい進んじゃう！優秀おつまみ
◎著者紹介
大西 哲也
クッキングエンターテイナー。１９８２年６月２７日生まれ、北海道本別町出身。自動車整備士、添乗員などさまざまな社会人経験を経て、独学で学んでいた料理で「人に喜んでもらう」をテーマに起業。飲食店経営とＹｏｕＴｕｂｅにて、料理とエンターテインメントを届ける活動を続けている。ジャンルにとらわれず、世界中の料理を専門店レベルにするための、科学的視点を取り入れたわかりやすい調理法に定評がある。近年は、連載『俺のコラボカフェ（４　Ｇａｍｅｒ．ｎｅｔ）』のほか、調理器具の開発やプロデュースも手掛けるなど、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館書庫LI596赤 33855628図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｺｺｺﾛ ｵｵﾆｼ ﾃﾂﾔ ﾉ ﾄﾞﾔﾒｼ
ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也のドヤ飯
副書名 ﾀﾞﾚ ｶﾞ ﾂｸｯﾃﾓ ﾌﾟﾛ ﾉ ｱｼﾞ
誰がつくってもプロの味！！！
著者名１ ｵｵﾆｼ ﾃﾂﾔ
大西　哲也／著
クッキングエンターテイナー。１９８２年６月２７日生まれ、Ａ型。北海道本別町出身。飲食店経営とＹｏｕＴｕｂｅにて、料理とエンターテインメントを届ける活動を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾀﾞｲﾜｼｮﾎﾞｳ
大和書房
出版年 202006
分類 596
ページ １５９ｐ
サイズ ２５ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-479-92140-0
価格 1500
内容紹介 ＹｏｕＴｕｂｅｒ「ＣＯＣＯＣＯＲＯチャンネル」大西哲也の初のレシピ本。料理は温度、料理は科学。すべてのレシピを超詳しく、かつロジカルに解説。胃袋をつかんで破壊する６０レシピを収録する。
一般注記 表紙のタイトル：ＤＯＹＡ　ＭＥＳＨＩ　ＯＦ　ＴＥＴＳＵＹＡ　ＯＮＩＳＨＩ
件名 料理

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