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著者 :大日本水産会
出版者:成山堂書店
出版年:2020年7月
分類:661.4
形態:図書
◎本のあらすじ
資源の持続性や生態系に配慮して漁獲・生産された水産物であることの証明である水産エコラベル。本書は日本発の「MEL」をはじめ国内外で活動している10種類の水産エコラベルを紹介し、その取り組みをさらに推進していこうとするものです。
◎目次
水産エコラベルに関するQ&A(水産エコラベルとは
認証取得について ほか)
1 なぜ認証制度が必要なのか―世界と日本の水産資源の持続的利用・生態系保全認証制度の経緯(「長い旅」のはじまり
エコラベルという考え方 ほか)
2 認証制度の概要と関係性(MEL:マリン・エコラベル・ジャパン(Marine Eco‐Label Japan)
AEL:養殖エコラベル(Aquaculture Eco‐Label) ほか)
3 認証機関と認定機関(MELを例として)(認証機関と認定機関の意義
製品認証について ほか)
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所蔵

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架661.4 33857103図書在架