相模原市の図書館

ログインしていません

蔵書検索・予約

条件入力に戻る

ハイライト：ON OFF

著者　：井川　直子

出版年：2020年6月

分類：T673.97

形態：図書

◎目次: １章　清く正しくささやかに
２章　百年洋食
３章　カツカレーとシチュー
４章　洋食グランメゾン
５章　みんなの食堂
６章　酒場と洋食
７章　喫茶店のナポリタン・サンドイッチ・ホットケーキ
８章　世界の洋食
９章　すべては港で始まった
１０章　ごはんの国のクリエイション

井川直子: 文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	T673.97			30454128	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ﾄｳｷｮｳﾉｳﾂｸｼｲﾖｳｼｮｸﾔ
	東京の美しい洋食屋
著者名１	ｲｶﾜﾅｵｺ
	井川　直子／著
	【井川直子】文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。著書に『変わらない店　僕らが尊敬する昭和』（河出書房新社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ﾖｼﾂｸﾞﾌﾐﾅﾘ
	吉次　史成／写真
出版者	ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ
	エクスナレッジ
出版年	202006
分類	673.97
ページ	１９９ｐ
サイズ	２０ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7678-2748-3
価格	1600
内容紹介	そしてひと握りの人のためだった洋食は、街の人の、日々のご馳走になった…。東京・横浜の洋食屋３２軒。「一章　清く正しくささやかに」から「十章　ごはんの国のクリエイション」までで構成する。
件名	料理店－東京都
	料理店－横浜市
	西洋料理