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書名　：甘いバナナの苦い現実　

著者　：石井　正子（１９６８－

出版者：コモンズ

出版年：2020年8月

分類：625.81

形態：図書

◎本のあらすじ: 名著『バナナと日本人』から約４０年。バナナを通して世界と日本を見つめ直す。日本人がもっとも多く食べている果物バナナはなぜ安いのか？主な輸入先のフィリピン・ミンダナオ島では農薬の空中散布による健康被害や不公正な多国籍企業の活動が目立つ。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかける。

◎目次: 序章　そんなバナナ！？―意外と知らないバナナの話
第１章　ミンダナオ島で輸出用バナナが作られるようになるまで
第２章　フィリピンでバナナはどう作られているのか
第３章　バナナ産業で働く人たちの現実
第４章　バナナ園の農薬散布―毒か薬か
第５章　多国籍アグリビジネスの再編と新たな「規制」枠組み
第６章　バナナが食卓に届くまで―サプライチェーンの徹底解剖
第７章　私たちはどう食べればよいのか―エシカルな食べ方へ

◎著者紹介

石井正子: 立教大学異文化コミュニケーション学部教授。専門：フィリピン研究、紛争研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	625.81			33955808	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｱﾏｲﾊﾞﾅﾅﾉﾆｶﾞｲｹﾞﾝｼﾞﾂ
	甘いバナナの苦い現実
著者名１	ｲｼｲﾏｻｺ
	石井　正子／編著
	【石井正子】立教大学異文化コミュニケーション学部教授。専門：フィリピン研究、紛争研究。主著＝『女性が語るフィリピンのムスリム社会――紛争・開発・社会的変容』（明石書店、２００２年）。共著＝『現場〈フィールド〉からの平和構築論』（勁草書房、２０１３年）、『地域・草の根から生まれる平和』（早稲田大学出版部、２０１５年）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ｱﾘｯｻﾊﾟﾚﾃﾞｽ
	アリッサ・パレデス／〔ほか著〕
	【アリッサ・パレデス】１９８９年生まれ。ミシガン大学人類学部博士研究員。専門：人類学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｺﾓﾝｽﾞ
	コモンズ
出版年	202008
分類	625.81
ページ	３８５ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-86187-167-2
価格	2500
内容紹介	日本人がもっとも多く食べている果物バナナはなぜ安いのか？主な輸入先のフィリピン・ミンダナオ島では農薬の空中散布による健康被害や不公正な多国籍企業の活動が目立つ。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかける。
件名	バナナ－貿易
	フェアトレード