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著者　：中村　恵二

出版年：2020年9月

分類：588.09

形態：図書

◎本のあらすじ: 業界人、就職、転職に役立つ情報満載。コロナ禍で激変する「食」の消費者行動を探る！ウィズ・コロナでの経営環境を探る！グローバル企業の市場戦略を知る！多様化する食品小売の動向がわかる！新しい加工技術と商品開発を知る！厳しくなる食の安全管理がわかる！

◎目次: 第１章　食品業界の現在（いま）を俯瞰する
第２章　食品産業の発展史
第３章　国内食品業界の全容
第４章　食品業界の仕事
第５章　食品業界に求められる社会的責任
第６章　食品グローバル企業の動向
第７章　食品業界を支える新しい加工技術
第８章　国内食品メーカーの動向

中村恵二: １９５４年山形県生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。これまで多数の業界解説本を発表している。執筆の傍ら、高校や大学等で進路選択の講演活動なども行っている。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	588.09			33954116	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｻｲｼﾝｼｮｸﾋﾝｷﾞｮｳｶｲﾉﾄﾞｳｺｳﾄｶﾗｸﾘｶﾞﾖｰｸﾜｶﾙﾎﾝ
	最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
副書名	ｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝｼｭｳｼｮｸﾃﾝｼｮｸﾆﾔｸﾀﾞﾂｼﾞｮｳﾎｳﾏﾝｻｲ
	業界人、就職、転職に役立つ情報満載
版名	第５版
叢書名	ｽﾞｶｲﾆｭｳﾓﾝｷﾞｮｳｶｲｹﾝｷｭｳ
	図解入門業界研究
叢書名２	ﾊｳﾆｭｱﾙ
	Ｈｏｗ‐ｎｕａｌ
著者名１	ﾅｶﾑﾗｹｲｼﾞ
	中村　恵二／著
	１９５４年山形県生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。これまで多数の業界解説本を発表している。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主催。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｼｭｳﾜｼｽﾃﾑ
	秀和システム
出版年	202009
分類	588.09
ページ	２２９ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7980-6259-4
価格	1400
内容紹介	食品業界の仕事や最新情報から、グローバル企業の動向、今後の展望や取り組むべき課題など食品業界を多角的に解説した業界入門書。コロナ禍で激変する「食」の消費者行動を探る。
件名	食品工業－日本