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著者　：白澤　卓二

出版年：2020年9月

分類：B498.39

形態：図書

◎本のあらすじ: 認知症は食事で、予防＆改善できる！本書では、多くの認知症患者の治療実績を持つ認知症治療のエキスパートが、「認知症にならないため」「悪くさせないため」の食べ物と食事方法について指南。「１日２杯以上の緑茶が認知機能に効く」「加工食品など不自然な食べ物はリスク大」など、どんな食べ物が良くて、何がＮＧ食品なのかを最新研究に基づいて解説します。この１冊で脳がミルミル若返る！

◎目次: プロローグ　認知症は“治る・防ぐ”時代になってきた！（認知症は防げるようになった―毎日の生活がボケない脳をつくる！
認知症はいきなり発症しない―４０代からダメージがジワジワと蓄積　ほか）
１　老ける・若返る脳を決める！“健康長寿”な食べ方―ボケない食べ方３０（もっとも大事な食事のバランス―「何を食べるか」が脳の萎縮に直結
糖質を賢く食べる―脳の進化を促したのは「でんぷん」だった　ほか）
２　脳と体を元気にする“健康長寿”な食べ物―ボケない食べ物３５（ココナッツオイル―中鎖脂肪酸が脳の老化を遅らせる
ココナッツミルク―吸収されやすく、アレンジしやすいのが魅力　ほか）
３　脳にダメージを与える食べ物を避けよう！―ボケる食べ物２０（砂糖―甘味料は食事の味つけ程度に！
小麦―毎日のパンが脳にダメージを与える　ほか）

白澤卓二: 医学博士。白澤抗加齢医学研究所所長。お茶の水健康長寿クリニック院長。１９５８年神奈川県生まれ。８２年千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、２００７年より１５年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

名称	書誌情報
書名	ﾎﾞｹﾙｼｮｸﾎﾞｹﾅｲｼｮｸ
	ボケる食ボケない食
副書名	ﾆﾝﾁｼｮｳﾆﾅﾗﾅｲ
	認知症にならない！
	脳を一気に若返らせる１００のコツ
叢書名	ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰﾌﾞﾝｺ
	ＰＨＰ文庫
	し５４－２
著者名１	ｼﾗｻﾜﾀｸｼﾞ
	白澤　卓二／著
出版者	ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
	ＰＨＰ研究所
出版年	202009
分類	498.39
ページ	２２１ｐ
サイズ	１５ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-569-90025-4
価格	760
内容紹介	認知症は食事で予防・改善できる。認知症患者の症状改善の実績をもつ著者が、脳を若々しく保つ「ボケない食べ方」、脳を活性化させる「ボケない食べ物」と脳にダメージを与える「ボケる食べ物」、それにコラムを合わせて１００項目を紹介する。
件名	健脳法
	食生活