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◎本のあらすじ
冷え性改善、腸活、免疫力UP、生姜にはうれしい効能がいっぱい。生姜の定番お菓子、生姜の焼き菓子、生姜の冷たいお菓子、ジンジャーシロップで作るドリンク、ジンジャーシロップを使った料理。ほんのりピリリ、中からポカポカ。スイーツ&ドリンク54。簡単おいしい生姜のスイーツ集。
◎目次
1 ジンジャーブレッドとジンジャークッキー(英国風ジンジャーブレッド
ライムアイシングの軽いジンジャーブレッド
メープルシロップ風味のいちじく入りジンジャースクエア ほか)
2 生姜の焼き菓子(ココナッツジンジャーキャロットケーキ
チーズが入った新生姜のパウンドケーキ
黒糖とくるみの素朴なパウンドケーキ ほか)
3 生姜の冷たいお菓子とデセール(生姜と黒糖コーヒーのマーブルレアチーズ
ミルキーに生姜が香るホワイトチョコムース
生姜とラムの香りのパヴェ・オ・ショコラ ほか)
※予約できる点数は、1人10点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は3件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.65もも 32498438図書在架
2相武台分館開架596 34169185図書在架
3東林公民館開架596菓子 34369785図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ジンジャー スイーツ
ジンジャースイーツ
副書名 ショウガ ジンジャー シロップ キャンディード ジンジャー デ ツクル ヤサシイ オカシ
生姜、ジンジャーシロップ、キャンディードジンジャーで作るやさしいお菓子
叢書名 リョウリ ノ ホンダナ
料理の本棚
著者名1 ワカヤマ ヨウコ
若山 曜子/著
菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後は企業のメニュー監修、雑誌や書籍、テレビなどで活躍。著書に『アぺロ フランスのふだん着のおつまみ』(立東舎)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 リットウシャ
立東舎
出版年 202011
分類 596.65
ページ 95p
サイズ 24cm
ISBN 978-4-8456-3561-0
価格 1600
内容紹介 食べれば体がふんわり温かくなり、舌に残るスパイシーな後味も「生姜=ジンジャー」の魅力。ジンジャーブレッドにジンジャークッキー、ジンジャーエールetc.焼き菓子からドリンクまで、体が温まる生姜尽くしのスイーツブック。
一般注記 欧文タイトル:GINGER SWEETS
件名 洋菓子
ショウガ

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