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書名　：イタリア薬膳ごはん　体の不調とおさらばできる　

著者　：中村　浩子

出版者：講談社

出版年：2020年12月

分類：596.23

形態：図書

◎本のあらすじ: 疲れ、不眠、うつ、かぜ、冷え性、便秘、生理痛、７つのお悩み改善。イタリアにも薬膳的考え方があった！？季節に合わせて体内バランスを整え、病気にならない体をつくる。心と体を調える４７品。

◎目次: 第１章　養生・体調改善イタリア料理レシピ（五季の養生イタリア料理
症状別改善イタリア料理）
第２章　イタリア料理で養生できるわけ（イタリアに二千年以上前からあった食養生
修道院にうけつがれたハーブ療法と薬酒
健康によいと認められた地中海式食事）
第３章　日本に合ったイタリア料理で健康になるには（地中海式食事に取り入れたい東洋の考え方
薬膳を取り入れたイタリア料理で健康になるには）

◎著者紹介

中村浩子: イタリア食文化文筆・翻訳家。国際薬膳師。東京外国語大学イタリア語学科卒。自動車メーカーを退職後、渡伊。帰国後、イタリアの新聞社『ラ・レプブリカ』極東支局長助手をへて、テレビや雑誌のイタリア語翻訳・文筆にたずさわる。城西大学エクステンションやリンガビーバ東京にてイタリアの食文化の特別講座をもつ。２０１０年より、日本菓子専門学校のイタリア語外部講師。母の病と看取りをきっかけに薬膳を学び、薬膳の考え方をとり入れた健康増進・病気予防に役立つイタリア料理を考えて広めたいと、国際薬膳師の資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

新田玲子: イタリア料理家。国際薬膳師・国際薬膳調理師。イタリア繊維メーカー勤務ののち、トスカーナ州の企業勤務も含めて通算８年、イタリアで暮らす。家族の駐在のために暮らしたミラノで、イタリア家庭料理研究家、野尻奈津子氏より料理を学ぶ。イタリア滞在中、家族の絆の強さと食の大切さを実感し、帰国後の２００５年よりイタリア料理の会Ｔｉｒａｍｉｓ｀ｕ（ティラミス）を主宰。２０１０年より本草薬膳学院にて公開講座として薬膳イタリア料理講座を年６回受けもち、薬膳イタリア料理レシピがすでに２００点以上ある。２００６年より、東京誠心調理師専門学校のイタリア語非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	596.23	あお		34145227	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｲﾀﾘｱﾔｸｾﾞﾝｺﾞﾊﾝ
	イタリア薬膳ごはん
副書名	ｶﾗﾀﾞﾉﾌﾁｮｳﾄｵｻﾗﾊﾞﾃﾞｷﾙ
	体の不調とおさらばできる
著者名１	ﾅｶﾑﾗﾋﾛｺ
	中村　浩子／著
	【中村浩子】イタリア食文化文筆・翻訳家。国際薬膳師。東京外国語大学イタリア語学科卒。自動車メーカーを退職後、渡伊。帰国後、イタリアの新聞社「ラ・レプブリカ」極東支局長助手をへて、テレビや雑誌のイタリア語翻訳・文筆にたずさわる。城西大学エクステンションやリンガビーバ東京にてイタリアの食文化の特別講座をもつ。２０１０年より、日本菓子専門学校のイタリア語外部講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ﾆｯﾀﾚｲｺ
	新田　玲子／レシピ・料理製作
	【新田玲子】イタリア料理家　国際薬膳師・国際薬膳調理師。イタリア繊維メーカー勤務ののち、トスカーナ州の企業勤務も含めて通算８年、イタリアで暮らす。家族の駐在のために暮らしたミラノで、イタリア家庭料理研究家、野尻奈津子氏より料理を学ぶ。帰国後の２００５年よりイタリア料理の会Ｔｉｒａｍｉｓｕ（ティラミス）を主宰。２０１０年より本草薬膳学院にて公開講座として薬膳イタリア料理講座を年６回受けもち、薬膳イタリア料理レシピがすでに２００点以上ある。２００６年より、東京誠心調理師専門学校のイタリア語非常勤講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
	講談社
出版年	202012
分類	596.23
ページ	１４３ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-06-521814-3
価格	1300
内容紹介	イタリア料理と薬膳の共通点を探りながら、日本の春、梅雨、夏、秋、冬の五季に合わせて体調を整える「養生イタリア料理」と、不調な症状や体質を改善するための「体調改善イタリア料理」を紹介する。
件名	イタリア料理
	薬膳