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著者　：遠藤　雅司

出版年：2020年12月

分類：383.8273

形態：図書

◎本のあらすじ: 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…自宅でつくれる古代メシ！４千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を現代によみがえらせたレシピ２８品＆謎とき歴史エッセイ。

◎目次: 第１章　『ギルガメシュ叙事詩』１２の書板の物語（ギルガメシュとエンキドゥ
ウルクでの激突
エ・ガル・マハ神殿の護符　ほか）
第２章　物語の舞台―都市と旅の軌跡（始まりと終わりの町ウルク
母リマト・ニンスンの住む町イシン
イシンから香柏の森までの道のり　ほか）
第３章　古代メソポタミア料理の世界（無発酵パン　古代の持ち運び用お弁当パン―クサープ
無発酵パン　ギルガメシュに焼いた長ネギのミルフィーユパン―セベトゥ
発酵パン　麦酒の女神に捧げるビールパン―バッピル　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	383.8273			34437525	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｺﾀﾞｲﾒｿﾎﾟﾀﾐｱﾒｼ
	古代メソポタミア飯
副書名	ｷﾞﾙｶﾞﾒｼｭｼﾞｮｼﾞｼﾄｻｲｺﾉﾚｼﾋﾟ
	ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
著者名１	ｴﾝﾄﾞｳﾏｻｼ
	遠藤　雅司／著
	【遠藤雅司】歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に『歴メシ！世界の歴史料理をおいしく食べる』（柏書房）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ｺﾀﾞｲｵﾘｴﾝﾄﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ
	古代オリエント博物館／監修
出版者	ﾀﾞｲﾜｼｮﾎﾞｳ
	大和書房
出版年	202012
分類	383.8273
ページ	１９１ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-479-39356-6
価格	1800
内容紹介	神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。４千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を読みとき、現代によみがえらせた再現レシピ２８品＆謎とき歴史エッセイ。
一般注記	欧文タイトル：ＭＥＡＬＳ　ＩＮ　ＡＮＣＩＥＮＴ　ＭＥＳＯＰＯＴＡＭＩＡ
件名	食生活－メソポタミア
	料理－歴史
	ギルガメシュ叙事詩