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書名　：サツマイモ大図鑑　サツマイモのすべて　

著者　：大木　邦彦

出版者：あかね書房

出版年：2021年1月

分類：J61

形態：図書

◎本のあらすじ: サツマイモは、焼きいもやふかしいもをよく食べる日本人にとっては、どこででも手に入る、ありふれたいものように思うかもしれません。でも、日本にやってきて、たくさんの人々が食べるようになってから、まだ３００年もたっていません。中央アメリカや南アメリカがふるさとですが、育てやすく栄養がたっぷりふくまれているため、今では世界中で利用されています。食料や家畜・ペットの飼料、ジュースや燃料になったり、化粧品や薬品の原料にと、はば広く利用されています。また、将来、宇宙ステーションで栽培される作物の候補にもあげられています。サツマイモの歴史や人とのかかわり、成長のしかたや栽培方法、日本で食べられている品種など、サツマイモのいろんなことを、知ってください。

◎目次: 第１章　サツマイモって、どんないも？（じょうぶな体をつくるサツマイモ
お腹にいいサツマイモ　ほか）
第２章　サツマイモができるまで（なえから育てる
たねいもから芽が出る　ほか）
第３章　すがたを変えるサツマイモ（焼いて変身！
むしたり、干したりして変身！　ほか）
第４章　育ててみよう！サツマイモ（畑で育てる
ふくろで育てる　ほか）

◎著者紹介

大木邦彦: フリーランス編集者・ライター。１９５６年東京都生まれ。出版社、出版プロダクション勤務を経て、企画室トリトンを設立。主に児童書・自然科学書・図鑑の企画・編集・執筆を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

大竹道茂: 江戸東京・伝統野菜研究会代表として尽力するかたわら、農水大臣任命ボランタリープランナー、総務省地域力創造アドバイザー、ＮＰＯ「江戸東京野菜コンシェルジュ育成協会」代表理事等を務める。１９４４年東京都生まれ。ＪＡ東京中央会で江戸東京野菜の復活に取り組み、江戸東京農業の説明板（５０か所）の都内設置を企画(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

亀田龍吉: 自然写真家。１９５３年千葉県生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	J61			34829523	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｻﾂﾏｲﾓﾀﾞｲｽﾞｶﾝ
	サツマイモ大図鑑
副書名	ｻﾂﾏｲﾓﾉｽﾍﾞﾃ
	サツマイモのすべて
著者名１	ｵｵｷｸﾆﾋｺ
	大木　邦彦／文・構成
	【大木邦彦】フリーランス編集者・ライター。１９５６年東京都生まれ。出版社、出版プロダクション勤務を経て、企画室トリトンを設立。主に児童書・自然科学書・図鑑の企画・編集・執筆を行う。著書に『これなんだ？しぜんのふしぎなかたち』（全８巻）『ドキドキいっぱい！虫のくらし写真館』（９～２４巻）（ポプラ社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ｵｵﾀｹﾐﾁｼｹﾞ
	大竹　道茂／監修
	【大竹道茂】江戸東京・伝統野菜研究会代表として尽力するかたわら、農水大臣任命ボランタリープランナー、総務省地域力創造アドバイザー、ＮＰＯ「江戸東京野菜コンシェルジュ育成協会」代表理事を務める。１９４４年東京都生まれ。著書に「江戸東京野菜物語編」（農文協）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名３	ｶﾒﾀﾞﾘｭｳｷﾁ
	亀田　龍吉／写真
出版者	ｱｶﾈｼｮﾎﾞｳ
	あかね書房
出版年	202101
分類	616.8
ページ	９５ｐ
サイズ	３１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-251-06742-5
価格	4000
内容紹介	サツマイモは学校での学習だけでなく、家での食事、和・洋のおやつなど、暮らしに深く根ざしている。成長のようすや育て方、どのように姿を変えて利用されているのか、栄養、歴史から現在の生産のようす、多様な種類など、奥深いサツマイモの世界を紹介する。
児童用件名	サツマイモ
件名	サツマイモ