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書名　：おいしい腎臓病の食事　よくわかるステージ別食べて良いもの、控えるもの　

著者　：富野　康日己

出版者：法研

出版年：2021年5月

分類：494.93

形態：図書

◎本のあらすじ: 腎臓病あるいは腎機能に不安のある方が、食事を安心して美味しく召し上がっていただくためのアイディアを満載しました。調理の仕方や素材の選び方などのちょっとしたコツ、レシピの変更、外食や店屋物について腎臓に負担のかけないメニューの選び方や食べ方の工夫、食材ごとの推奨摂取量などを網羅。ご自身の疾患の段階に沿って食事を楽しむための工夫がわかります。実用的な疾病解説で病気への理解を深めながら、毎日の食生活を安心して過ごしていただけます。

◎目次: 第１章　食事における腎臓の働きと負担（腎臓病になると、腎臓ではなにが起きているの？通常の働きとどう違ってくるの？
腎臓のしくみと働き
食事の改善で腎臓病の重症化を抑えることができるのか？　ほか）
第２章　腎臓病の人の食事で注意すること（食事の基本となる適正エネルギー量とは？
なにを、どれだけ食べるべきか？
摂取制限を必要としない栄養素と主な食品　ほか）
第３章　腎機能低下を抑えながら食事を楽しむ（腎臓病患者の食事のコツ
塩分を減らすコツ
たんぱく質を減らすコツ　ほか）

◎著者紹介

富野康日己: 医療法人社団松和会理事長。順天堂大学名誉教授。１９４９年生まれ。１９７４年、順天堂大学医学部卒業後、市立札幌病院で研修。７９年、東海大学医学部内科助手・講師を経て、８７年、米国ミネソタ大学に客員講師として招聘される。８８年、順天堂大学医学部腎臓内科助教授、９４年、同教授に就任。順天堂大学医学部附属順天堂医院副院長、同大学医学部長・研究科長を経て、２０１５年医療法人社団松和会常務理事、２０１９年現職。著書・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

杉村紀子: 実践女子短期大学家政科卒業。１９８４〜９６年、立正佼成会附属佼成病院勤務を経て、１９９７年より医療法人社団松和会・望星西新宿診療所にて管理栄養士・腎臓病療養指導士として患者の生活指導にあたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	494.93			34211615	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｵｲｼｲｼﾞﾝｿﾞｳﾋﾞｮｳﾉｼｮｸｼﾞ
	おいしい腎臓病の食事
副書名	ﾖｸﾜｶﾙｽﾃｰｼﾞﾍﾞﾂﾀﾍﾞﾃﾖｲﾓﾉﾋｶｴﾙﾓﾉ
	よくわかるステージ別食べて良いもの、控えるもの
	食事のコツで、症状を改善！
著者名１	ﾄﾐﾉﾔｽﾋｺ
	富野　康日己／編著
	【富野康日己】医療法人社団松和会理事長。順天堂大学名誉教授。１９４９年生まれ。７４年、順天堂大学医学部卒業後、市立札幌病院で研修。７９年、東海大学医学部内科助手・講師を経て、８７年、米国ミネソタ大学に客員講師として招聘される。８８年、順天堂大学医学部腎臓内科助教授、９４年同教授に就任。順天堂大学医学部附属順天堂医院副院長、同大学医学部長・研究科長を経て、２０１５年医療法人社団松和会常務理事、１９年現職。著書・監修書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ｽｷﾞﾑﾗﾉﾘｺ
	杉村　紀子／栄養監修
	【杉村紀子】実践女子短期大学家政科卒業。１９８４～１９９６年、立正佼成会附属佼成病院勤務を経て、１９９７年より医療法人松和会・望星西新宿診療所にて管理栄養士・腎臓病療養指導士として患者の生活指導にあたる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾎｳｹﾝ
	法研
出版年	202105
分類	494.93
ページ	１３４ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-86513-761-3
価格	1600
内容紹介	よくわかるステージ別食べてよいもの、控えるもの。食事制限があっても美味しく食べれるコツがわかる。毎日の食事の工夫を紹介し、症状の改善を目指す。腎臓病患者さんに注意を促す食品群と腎機能低下に直接的な影響を与えない食品群に分けて紹介。
件名	腎臓病－食餌療法