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書名　：英国式アフタヌーンティーの世界　国内のティープレイスを訪ねて探る、淑女紳士の優雅な習慣　
著者　：藤枝　理子
出版者：誠文堂新光社
出版年：2021年9月
分類：596.7
形態：図書
◎本のあらすじ
アフタヌーンティーとは、五感を研ぎ澄ませ、紅茶やお菓子、インテリアや家具、建築様式、茶器や銀器などを、見て・感じて、味わう、上質で贅沢な時間の体験。この本では、アフタヌーンティーの歴史や秘密、エピソード、レディの必須科目といわれるマナーやおもてなしについて、さまざまな角度から解説しています。実際に「ときめきの時間」を体験できるよう、おすすめのアフタヌーンティープレイスや、秘蔵のスコーンレシピなどもご紹介。「アフタヌーンティーをとことん愉しみ尽くす」ための１冊です。
◎目次
第１章　ホテルアフタヌーンティーの愉しみ方（アフタヌーンティー誕生秘話
日本の紅茶史と国内アフタヌーンティーの誕生
英国式ホテルアフタヌーンティーはフランス菓子がフォーマルスタイル
アフタヌーンティーの本質は「生活芸術」を堪能すること
紅茶とティーフーズのペアリング　ほか）
第２章　ティールームアフタヌーンティーの魅力（幸せの気配を感じさせる夢だったティールームをオープン
２９歳でティールームオープン　若きオーナーの挑戦の日々
アフタヌーンティーファン激震！日本人オーナーのお店がトップティープレイスに
紅茶好きなら必ず訪れたい聖地紅茶チャンピオンのティールーム
英国貴族と伊万里から探るティーカップのストーリー　ほか）
◎著者紹介
藤枝 理子
アフタヌーンティー研究家。大学卒業後ソニー株式会社に勤務。結婚後、紅茶好きが嵩じてイギリスに紅茶留学。帰国後、東京初サロン形式の紅茶教室「エルミタージュ」を主宰。予約のとれない人気サロンとして話題となる。現在、テレビ、雑誌をはじめ、大学での講演会や企業コンサルタントとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.7よみもの 34214304図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｴｲｺｸｼｷ ｱﾌﾀﾇｰﾝ ﾃｨｰ ﾉ ｾｶｲ
英国式アフタヌーンティーの世界
副書名 ｺｸﾅｲ ﾉ ﾃｨｰ ﾌﾟﾚｲｽ ｵ ﾀｽﾞﾈﾃ ｻｸﾞﾙ ｼｭｸｼﾞｮ ｼﾝｼ ﾉ ﾕｳｶﾞ ﾅ ｼｭｳｶﾝ
国内のティープレイスを訪ねて探る、淑女紳士の優雅な習慣
著者名１ ﾌｼﾞｴﾀﾞ ﾘｺ
藤枝　理子／著
アフタヌーンティー研究家。大学卒業後ソニー株式会社に勤務。結婚後、イギリスに紅茶留学。帰国後、東京初サロン形式の紅茶教室「エルミタージュ」を主宰。現在、大学での講演会などでも活躍中。著書に『もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら？』（清流出版）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ
誠文堂新光社
出版年 202109
分類 596.7
ページ １５９ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-416-62013-7
価格 1800
内容紹介 知っているようで知らない、アフタヌーンティーの歴史や秘密、エピソード、そして、レディの必須科目といわれるマナーやおもてなしについて、様々な角度から紹介。シェフや、ティールームのオーナーたちによる秘蔵のレシピや究極のティーメイク法も掲載する。
件名 紅茶
食事作法

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