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書名　：冷蔵と人間の歴史　古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで　

著者　：トム・ジャクソン

出版者：築地書館

出版年：2021年9月

分類：545.88

形態：図書

◎本のあらすじ: 本書には、世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘の歴史が綴られている。そして現在、冷蔵技術は宇宙ロケット、高層ビルの空調システム、ＭＲＩ、スーパーコンピューターなどに応用されている。もはや私たちの生活になくてはならない、冷蔵庫の存在の大きさをクローズアップする異色のノンフィクション。

◎目次: 古代の冷蔵法
冷やす魔法
圧力の発見
温度計と空気
熱素ともう一つの「空気」
温度低下を作る方法
氷の王
冷蔵庫の仕組み
冷蔵がもたらした物流革命
低温を極める
拡張する低温技術

◎著者紹介

ジャクソン，トム: イギリスのブリストルを拠点に活動するサイエンスライター。約２０年間の執筆活動の中で、科学技術の歴史を物語にして紹介したり、科学技術への理解を通して科学を楽しく学ぶ方法を提案したりしている。動物園の飼育員、旅行作家、バッファローキャッチャーなどを経て、現在は大人や子ども向けの書籍、雑誌、テレビなどで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	545.88			34382622	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾚｲｿﾞｳﾄﾆﾝｹﾞﾝﾉﾚｷｼ
	冷蔵と人間の歴史
副書名	ｺﾀﾞｲﾍﾟﾙｼｱﾉﾁｶｽｲﾛｶﾗﾌﾞﾂﾘｭｳｶｸﾒｲｴｱｺﾝｼﾞﾝﾀｲﾚｲﾄｳﾎｿﾞﾝﾏﾃﾞ
	古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで
著者名１	ﾄﾑｼﾞｬｸｿﾝ
	トム・ジャクソン／著
	【トム・ジャクソン】イギリスのブリストルを拠点に活動するサイエンスライター。動物園の飼育員、旅行作家、バッファローキャッチャーなどを経て、現在は大人や子ども向けの書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ｶﾀｵｶﾅﾂﾐ
	片岡　夏実／訳
	【片岡夏実】１９６４年、神奈川県生まれ。主な訳書に、デイビッド・モントゴメリー『土の文明史』『土と内臓』（アン・ビクレーと共著）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾂｷｼﾞｼｮｶﾝ
	築地書館
出版年	202109
分類	545.88
ページ	２８９ｐ
サイズ	２０ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-8067-1624-2
価格	2700
内容紹介	世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘の歴史を綴る。もはや私たちの生活になくてはならない冷蔵庫の存在の大きさをクローズアップする異色のノンフィクション。
件名	冷蔵庫－歴史
	冷蔵－歴史