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著者 :まかないチャレンジ!あべこういち
出版年:2021年9月
分類:LI596
形態:図書
◎本のあらすじ
柴漬けのタルタルソースが粋!“神”チキン南蛮。ふっくら柔らか、鮭のちゃんちゃん焼き風。これぞ究極の常備菜、かぶときゅうりの浅漬け。お肉ガッツリの台湾メシ、ルーロー飯。いかのうまみを贅沢に味わう、いかと小松菜と油揚げのパスタ。宝石のようないちごが映える!いちごのポークソテー…板前ユーチューバー直伝、ひと手間でプロの味。
◎目次
第1章 とことんお肉を堪能する―肉のがっつりおかず
第2章 定番から新感覚まで―魚介のがっつりおかず
第3章 備えあれば憂いなし!―プラス1品できる常備菜
第4章 食器1つで完結!―ごはんもの&麺
第5章 再生回数が伸びなかったけど本当においしいので作ってほしい!―大将の推しレシピBEST5
◎著者紹介
まかないチャレンジ!あべこういち
板前兼料理YouTuberで、生粋の江戸っ子。浅草や銀座の割烹などで修業後、独立。東京都墨田区向島で天ぷら店を営む傍ら、料理チャンネル「まかないチャレンジ!」を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、1人10点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架LI596 34320606図書貸出中
2横山公民館開架596 34248468図書在架