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著者　：井出　留美

出版年：2021年10月

分類：YA588

形態：図書

◎本のあらすじ: 世界にはまともにご飯を食べられない人が大勢いる。なのに日本では今この瞬間にもまだまだ食べられる食べものが捨てられている。その量は国連が飢餓の国に行っている食料支援のなんと１．４倍。これっておかしくない？ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方で社会を変えよう！

◎目次: Ｑ１　食品ロスは世界でどのくらいあると思いますか？
Ｑ２　食品ロスは日本でどのくらいあるでしょうか？
Ｑ３　アイスになくて冷凍食品にある表示は？
Ｑ４　冬場に生で食べられる卵の賞味期限は？
Ｑ５　ハンバーガー１個に使われている水の量は？
Ｑ６　消費者には８つの権利に加え、○つの義務がある
Ｑ７　家庭内の食べ残しの○パーセントは「量が多い」から
Ｑ８　スーパーに並ぶ商品には「製造日から賞味期限までの○分の１以内に納入する」という暗黙のルールがある
Ｑ９　日本の食品ロスのうち、○パーセントが家庭から出ている
Ｑ１０　食品のごみ処理にかかる税金は、およそ年間○億円
Ｑ１１　家庭から出る生ごみのうち、およそ○パーセントが手つかずのまま捨てられている

井出留美: 食品ロス問題ジャーナリスト。ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表。奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、青年海外協力隊、日本ケロッグ広報室長などを経て独立。日本初のフードバンクの広報を委託されるなど食品ロス問題に取り組み、「食品ロス削減推進法」の成立にも協力。第２回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞、Ｙａｈｏｏ！ニュース個人オーサーアワード２０１８受賞、令和２年度食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

名称	書誌情報
書名	ｴｽﾃﾞｨｰｼﾞｰｽﾞｼﾞﾀﾞｲﾉﾀﾍﾞｶﾀ
	ＳＤＧｓ時代の食べ方
副書名	ｾｶｲｶﾞｳｴﾙﾉﾜﾅｾﾞ
	世界が飢えるのはなぜ？
叢書名	ﾁｸﾏｷｭｰﾌﾞｯｸｽ
	ちくまＱブックス
著者名１	ｲﾃﾞﾙﾐ
	井出　留美／著
	食品ロス問題ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。著作に『捨てないパン屋の挑戦』（あかね書房）『食料危機』（ＰＨＰ新書）等。令和２年度食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾁｸﾏｼｮﾎﾞｳ
	筑摩書房
出版年	202110
分類	588
ページ	１１１ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-480-25116-9
価格	1100
内容紹介	世界にはまともにご飯を食べられない人が大勢いる。なのに日本ではこの瞬間にもまだまだ食べられる食べ物が捨てられている。その量は国連が飢餓の国に行なっている食糧支援のなんと１．４倍。ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方で社会を変えよう。
児童用件名	食品
	日本
	卵
	賞味期限
	ハンバーガー
件名	食品ロス
	持続可能な開発