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著者　：岡部　敬史

出版者：汐文社

出版年：2021年11月

分類：J38

形態：図書

◎目次: 正月に食べる雑煮の種類とお餅の形　丸いお餅と四角いお餅
節分のとき「なにをまく？」　大豆と落花生
雛祭りの飾り方　男雛が左側と女雛が左側
お盆の時期と盆踊りの様式のちがい　輪になって踊ると行列で踊る
「おでん」の具のちがい　牛すじとちくわぶ
みたらし団子の数と味　１串に５つと１串に４つ
西日本と東日本では好まれる麺がちがう！うどんとそば
おにぎりといなり寿司、それぞれ形にちがいがある　三角形と俵型
味噌と醤油など調味料の地域性　薄口醤油と濃口醤油
肉料理の文化圏　牛肉とブタ肉
地域によって色がちがう食べ物　青ネギと白ネギ
おどろくほどに味がちがう食べ物　ところてん！甘いとしょっぱい
パンにもある東西のちがい　タマゴサンド！玉子焼きとゆで卵
食べ物の地域性　お好み焼きとご飯をいっしょに食べる？

岡部敬史: １９７２年京都市生まれ。早稲田大学第一文学部卒。出版社勤務を経てライター、編集者として活動。京都で生まれ育った後、東京で生活した経験から「東西文化比較」をライフワークのひとつとしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	J38			34335661	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾁｶﾞｲｶﾞﾜｶﾙﾄｵﾓｼﾛｲﾋｶﾞｼﾆﾎﾝﾄﾆｼﾆﾎﾝ
	ちがいがわかるとおもしろい！東日本と西日本
	１
著者名１	ｵｶﾍﾞﾀｶｼ
	岡部　敬史／編著
	１９７２年京都市生まれ。早稲田大学第一文学部卒。出版社勤務を経てライター、編集者として活動。著書に『くらべる東西』（東京書籍）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
巻書名	みたらし団子は４つ？５つ？
出版者	ﾁｮｳﾌﾞﾝｼｬ
	汐文社
出版年	202111
分類	382.1
ページ	３１ｐ
サイズ	２７ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-8113-2870-6
価格	2500
内容紹介	東日本と西日本の文化のちがいを紹介した本。１巻では、「肉といったとき東日本ではブタ肉を指すが西日本では牛肉を指す」、「ところてんといえば東日本ではしょっぱいものだが、西日本では甘いもの」といった、「年中行事と食文化」を中心に紹介する。
児童用件名	うどん
	そば
	三角形
	俵
	牛肉
件名	日本－風俗・習慣

書名：あっちにもこっちにもこども食堂　　（ステップノベル　ノンフィクション）