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著者　：長谷川香料株式会社

出版者：講談社

出版年：2022年4月

分類：491.376

形態：図書

◎目次: １　においとは何か（におい物質とは
におい物質の化学構造　ほか）
２　生活のなかにあるにおい―一日を通して（朝ごはん
通勤・通学　ほか）
３　においがするってどういうこと？（ヒトの鼻の構造
においを感じるしくみ　ほか）
４　においを積極的に活用した人類の歴史（西洋の香料の歴史
日本の香料の歴史）
５　においを工業製品としてつくる（香料の役割
香料はどうやってつくるの？　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	491.376			34922880	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｴﾃﾞﾜｶﾙﾆｵｲﾄｶｵﾘﾉﾌｼｷﾞ
	絵でわかるにおいと香りの不思議
叢書名	ｴﾃﾞﾜｶﾙｼﾘｰｽﾞ
	絵でわかるシリーズ
著者名１	ﾊｾｶﾞﾜｺｳﾘｮｳｶﾌﾞｼｷｶﾞｲｼｬ
	長谷川香料株式会社／著
出版者	ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
	講談社
出版年	202204
分類	491.376
ページ	１８３ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-06-526925-1
価格	2200
内容紹介	私たちは普段の生活において多くのにおいや香りに囲まれている。その世界を化学や生物、脳科学、歴史、工業などの多様な分野から紹介した本。においがどのようなものか、また、どのように感じて情報として利用しているのかなどを解説する。
一般注記	表紙のタイトル：Ａｎ　Ｉｌｌｕｓｔｒａｔｅｄ　Ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　ｔｈｅ　Ｍｙｓｔｅｒｉｅｓ　ｏｆ　Ｆｒａｇｒａｎｃｅ　ａｎｄ　Ｆｌａｖｏｒ
件名	におい