相模原市の図書館

  1. トップへ
  2. 資料検索
  3. 蔵書検索・予約
  4. 資料詳細

ログインしていません

蔵書検索・予約

ハイライト：ONOFF

書名　：魚食え！コノヤロー！！！　
著者　：森田　釣竿
出版者：時事通信出版局
出版年：2022年4月
分類：673.78
形態：図書
◎本のあらすじ
テレビでも活躍！浦安の鮮魚店主でありフィッシュロックバンド「漁港」の包丁ｖｏｃａｌ、森田釣竿の初著書！
◎目次
スペシャル対談　さかなクンと魚屋のお魚談義
第１章　魚さばけ！コノヤロー！！！（自分でさばこう！丸魚／いきなりデカい魚に挑戦する
鰹、食べ尽くし！
鰹武士流！鰹さばき！！
食べ方いろいろ（塩鰹・フライ・なめろう・塩焼き・煮付け・しぐれ煮・出汁・酒盗）
番外編・尾ビレの爪楊枝　ほか）
第２章　魚食え！コノヤロー！！！（魚食
魚屋　ほか）
◎著者紹介
森田 釣竿
１９７４年、千葉県浦安市出身。千葉県浦安市で三代続く鮮魚店「泉銀」（いずぎん）店主。世界で唯一のフィッシュロック・バンド「漁〓」（ぎょこう）の包丁ボーカル。二十代半ば頃、先代の実父から泉銀を継ぐ。音楽活動と鮮魚店主としての想いを融合させた独自の音楽「フィッシュロック」を確立。自ら作詞・作曲した楽曲を流しながらマグロを解体し、食べ残しゼロや魚の命への感謝を訴えるパフォーマンスを行い注目される。２０１９年、浦安魚市場の閉場に伴い、店舗を浦安市堀江に移転。日々、泉銀の切り場に立ちながら妻・海苔子やスタッフらとともに魚食の魅力を伝える。水産庁お魚かたりべ。枕崎かつお節大使(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架673.78 34754663図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｻｶﾅ ｸｴ ｺﾉﾔﾛｰ
魚食え！コノヤロー！！！
著者名１ ﾓﾘﾀ ﾂﾘｻﾞｵ
森田　釣竿／著
生年月日／１９７４年５月１８日。出身地／千葉県浦安市。浦安小学校・浦安中学校卒業。浦安魚市場で育つ。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｼﾞｼﾞﾂｳｼﾝｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
時事通信出版局
出版年 202204
分類 673.78
ページ １４３ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-7887-1816-6
価格 1600
内容紹介 浦安の鮮魚店主であり、フィッシュロックバンドの包丁ｖｏｃａｌ、森田釣竿が、これからの魚食スタイルを伝える本。遠い昔から続けられてきた「魚をさばく」という行為。飽食の時代に豊かな食生活とは何かを、もう一度考えていく。
件名 泉銀
料理（魚）

関連資料

この資料を見た人は、こんな資料も見ています。

詳細：表示非表示

サイトマップ