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著者　：沼口　ゆき

出版年：2022年8月

分類：596.22

形態：図書

◎目次: １章　世界一楽しい！台湾の朝ごはん
２章　いつでも食べたい！小腹を満たす　小吃
３章　ご飯にもお酒にも合う　食堂おかず
４章　台湾ごはんに欠かせない　いつものスープ
５章　ゆるやかなベジタリアン　台湾素食
６章　おなかも心も満たされるおうちごはん　家常菜
７章　やさしい味わい　台湾のおやつ

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	596.22	だいだい		34781567	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｵｳﾁﾀｲﾜﾝﾂｧｲ
	おうち台湾菜
叢書名	ﾊｼﾞﾒﾃﾅﾉﾆｹﾞﾝﾁｱｼﾞ
	はじめてなのに現地味
著者名１	ﾇﾏｸﾞﾁﾕｷ
	沼口　ゆき／著
	ル・コルドン・ブルー東京校、リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校等で料理と製菓を学び、料理研究家・有元葉子氏に約８年間師事した後、独立。東京と台湾・新竹の２拠点生活で料理の仕事に携わる。著書に『台湾調味料いただきます手帖』（誠文堂新光社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ
	主婦の友社
出版年	202208
分類	596.22
ページ	１１１ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-07-451659-9
価格	1450
内容紹介	台湾に料理留学経験があり、日本と台湾の２拠点生活をしていた料理研究家による台湾レシピ本。ちょっと難しそうなローカル台湾ごはんを、日本にある調味料で再現。体に負担のかからないヴィーガンおかずや体にいいおやつも紹介する。
件名	中華料理