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書名　：日本の珈琲　　（講談社学術文庫）
著者　：奥山　儀八郎
出版者：講談社
出版年：2022年9月
分類：383.889
形態：図書
◎本のあらすじ
珈琲は、いつ、どのようにして日本に伝わり、広まったのか。世界の珈琲発見伝説・珈琲の異名熟字一覧・日本初の珈琲店の話から、江戸時代の長崎での交流、海外渡航者、はたまた海外漂流者の体験まで―膨大な史料を渉猟し、驚きに満ちた珈琲の歴史を明らかにする。生活文化史の古典である幻の名著、待望の文庫化！
◎目次
珈琲の始まり
世界の珈琲
日本の珈琲の始まり
珈琲研究に手掛りを与えた人々
日本の珈琲文献
珈琲異名熟字ほか
日本への渡航者と珈琲
海外漂流者の珈琲記事
海外渡航者の珈琲記事
新日本と珈琲
その後の二本の珈琲
珈琲の栽培
◎著者紹介
奥山 儀八郎
１９０７‐８１年。山形県生まれ。版画家。広告版画のパイオニア。上阪雅人、石井研堂に学ぶ。版画作品に、ニッカウヰスキーの版画や、コーヒーの表記を一覧にした木版画「かうひい異名熟字一覧」など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架383.889 34993964図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾆﾎﾝ ﾉ ｺｰﾋｰ
日本の珈琲
叢書名 ｺｳﾀﾞﾝｼｬ ｶﾞｸｼﾞｭﾂ ﾌﾞﾝｺ
講談社学術文庫
２７３５
著者名１ ｵｸﾔﾏ ｷﾞﾊﾁﾛｳ
奥山　儀八郎／〔著〕
出版者 ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
講談社
出版年 202209
分類 383.889
ページ ２８３ｐ
サイズ １５ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-06-529018-7
価格 1110
内容紹介 珈琲は、いつ、どのようにして日本に伝わり、広まったのか。世界の珈琲発見伝説・珈琲の異名・日本初の珈琲店の話から、江戸時代の長崎での交流、海外渡航者、はたまた海外漂流者の体験まで、膨大な史料を渉猟し、珈琲の歴史を明らかにする。
一般注記 「珈琲遍歴」（旭屋出版　１９７４年刊）の改題
件名 コーヒー－歴史

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