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◎本のあらすじ
日本酒（ＳＡＫＥ）が世界でもっと飲まれるには何が必要か？蔵元目線で日本酒造りから愉しみ方まで紹介！完全発酵の８酒蔵、全国の厳選酒販店も収録！
◎目次
第１章　日本酒は外国人から、どう思われているのか
第２章　世界で造る「ＳＡＫＥ」は投資対象になるか
第３章　日本酒酒蔵には、なぜ老舗が多いのか
第４章　日本酒と日本の歴史・文化
第５章　日本酒造りと蔵元の話―熟成酒を中心に
第６章　蔵元が考える日本酒の愉しみ方
第７章　８つの酒蔵から日本酒の特徴を探る
◎著者紹介
久保 順平
久保本家酒造１１代目蔵元株式会社久保本家酒造代表取締役。１９６１年奈良県生まれ。８４年金沢大学経済学部卒、同年大和銀行（現りそな銀行）入行。８７年ロンドン赴任、預かり資産８兆円のファンドマネジャーとして活躍。証券アナリスト取得。９４年１２月、３３歳で大和銀行を退職し家業へ。大手酒造メーカーの下請け的な役割から自社ブランド開発に舵を切る。生酛造りを導入し、完全発酵・長期熟成のオリジナル純米酒の商品化に成功、３００年続く老舗の改革として話題になった。ＳＡＫＥの魅力を全世界に伝えるため尽力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架588.52 34990846図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｾｶｲ ﾉ ﾌﾕｳｿｳ ｵ ﾐﾘｮｳ ｽﾙ ﾆﾎﾝｼｭ ﾉ ｼﾞｮｳｼｷ
世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識
副書名 ﾓﾄ ﾌｧﾝﾄﾞ ﾏﾈｼﾞｬｰ ﾉ ｸﾗﾓﾄ ﾀﾞｶﾗ ｶﾀﾚﾙ ﾎﾝﾄｳ ﾉ ﾊﾅｼ
元ファンドマネジャーの蔵元だから語れる本当の話
著者名１ ｸﾎﾞ ｼﾞｭﾝﾍﾟｲ
久保　順平／著
久保本家酒造１１代目蔵元、株式会社久保本家酒造代表取締役。１９６１年奈良県生まれ。８４年金沢大学経済学部卒、同年大和銀行（現りそな銀行）入行。９４年１２月、３３歳で大和銀行を退職し家業へ。ＳＡＫＥの魅力を全世界に伝えるため尽力している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾆｯｹｲﾋﾞｰﾋﾟｰﾆﾎﾝｹｲｻﾞｲｼﾝﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ
日経ＢＰ日本経済新聞出版
出版年 202212
分類 588.52
ページ ２２３ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-296-11492-4
価格 1600
内容紹介 昨今、海外への輸出が急増している日本酒。海外は日本酒の魅力をどう見ているか。日本酒の愉しみ方から蔵元経営、ＳＡＫＥ投資までを解説した１冊。日本酒の魅力を日本の歴史や文化からひも解き、考察を行う。全国酒販店の一覧も掲載する。
件名 清酒

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