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書名　：食文化からイギリスを知るための５５章　　（エリア・スタディーズ）
著者　：石原　孝哉
出版者：明石書店
出版年：2023年1月
分類：383.833
形態：図書
◎本のあらすじ
もっと知りたい、世界のこと。国や地域を理解するには、まずこのシリーズから。政治・経済・社会・歴史・文化を網羅した“入門書”。
◎目次
１　食卓の文化史
２　外国料理天国イギリス
３　食材の文化史
４　イギリスの食習慣
５　本当はおいしいイギリス料理
６　飲み物の文化史
７　文学に見る料理
◎著者紹介
石原 孝哉
駒澤大学名誉教授、イギリス文学、日本ペンクラブ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
市川 仁
中央学院大学法学部教授、イギリス文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宇野 毅
明治大学経営学部教授、ケンブリッジ大学客員フェロー、イギリス社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架383.833 34831123図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ｶﾗ ｲｷﾞﾘｽ ｵ ｼﾙ ﾀﾒ ﾉ ｺﾞｼﾞｭｳｺﾞｼｮｳ
食文化からイギリスを知るための５５章
叢書名 ｴﾘｱ ｽﾀﾃﾞｨｰｽﾞ
エリア・スタディーズ
１９１
著者名１ ｲｼﾊﾗ ｺｳｻｲ
石原　孝哉／編著
【石原孝哉】駒澤大学名誉教授。イギリス文学。日本ペンクラブ会員。主要著書：『ヘンリー五世――万人に愛された王か、冷酷な侵略者か』（明石書店、２０１９）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２ ｲﾁｶﾜ ﾋﾄｼ
市川　仁／編著
【市川仁】中央学院大学法学部教授。イギリス文学。主要著書：『イギリス文学を旅する６０章』（共編著、明石書店、２０１８）、『田園のイングランド――歴史と文学でめぐる四八景』（共編著、彩流社、２０１８）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名３ ｳﾉ ﾀｹｼ
宇野　毅／編著
出版者 ｱｶｼｼｮﾃﾝ
明石書店
出版年 202301
分類 383.833
ページ ３５７ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-7503-5512-2
価格 2000
内容紹介 時代により目まぐるしく変化するイギリス料理について、様々な背景や逸話を含め、５５章に渡り紹介した１冊。生活に最も密着する食を詳察することにより、イギリス社会・文化の知られざる側面を描く。「エリア・スタディーズ」シリーズ。
件名 食生活－イギリス

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