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書名　：おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント　
著者　：森下　俊一郎
出版者：晃洋書房
出版年：2023年1月
分類：689.81
形態：図書
◎本のあらすじ
日本の宿を営む私達「旅人の歓びを糧」として精進の日々、これからも…。
◎目次
１章　「おもてなし」の射程
２章　「おもてなし」とは何か―利他とさりげなさ
３章　おもてなしの理念のマネジメント
４章　「おもてなし」の知識の共有とマネジメント
５章　おもてなしの異文化のマネジメント
６章　「おもてなし」の向こう側
◎著者紹介
森下 俊一郎
２００６年３月　早稲田大学大学院社会科学研究科博士後期課程単位取得満期退学。２０１４年４月　九州産業大学商学部観光産業学科講師。現在、九州産業大学地域共創学部観光学科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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所蔵

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架689.81 35083799図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｵﾓﾃﾅｼ ﾉ ﾘﾈﾝ ﾁｼｷ ｲﾌﾞﾝｶ ﾉ ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント
著者名１ ﾓﾘｼﾀ ｼｭﾝｲﾁﾛｳ
森下　俊一郎／著
２００６年、早稲田大学大学院社会科学研究科博士後期課程単位取得満期退学。０９年、博士（学術）早稲田大学。１８年、北陸先端科学技術大学院大学知識科学研究科博士後期課程修了。〔博士（知識科学）〕。九州産業大学商学部観光産業学科講師を経て、現在、九州産業大学地域共創学部観光学科准教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｺｳﾖｳｼｮﾎﾞｳ
晃洋書房
出版年 202301
分類 689.81
ページ １４０，８ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-7710-3714-4
価格 1600
内容紹介 集客よりもおもてなしを重視する宿を経営する主人や、女将、オーナーやマネージャーたちから、そのおもてなしとマネジメントについて話を聞き、何らかの知見や意義を見出す試みを行った１冊。経済価値ではない、様々な事業の在り方について改めて考える。
件名 宿泊施設－日本
ホスピタリティ

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