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書名　：スーパーのエキスパート店員が教えるおいしい野菜まるみえ図鑑　

著者　：青髪のテツ

出版者：ＫＡＤＯＫＡＷＡ

出版年：2023年2月

分類：YA626

形態：図書

◎本のあらすじ: 野菜・くだもの・キノコのおいしさのヒミツを解説！見分け方のコツを知って野菜博士になろう。食育教材にぴったり。

◎目次: １章　「実」を食べるやさい（キュウリはイボが立っているほうがおいしい
トマトはスターマークがおいしさの目印　ほか）
２章　「根」を食べるやさい（ニンジンは軸が小さいほうがおいしい
ダイコンは重く太く、まっすぐ伸びているものがおいしい　ほか）
３章　「葉」を食べるやさい（キャベツの切り口は黄色が新鮮でおいしい
白菜は芯の大きさが五百円玉サイズがおいしい　ほか）
４章　くだもの（イチゴはつぶつぶまで赤いほうがおいしい
リンゴは軸が太いほうがおいしい　ほか）
５章　きのこ（マイタケは色のコントラストがはっきりしているものがおいしい
シイタケはカサがクルッと巻いているものがおいしい　ほか）

◎著者紹介

青髪のテツ: スーパーマーケット青果部に１０年以上勤務し、エリアマネージャーとして野菜や果物の仕入れ、販売を行っている。Ｔｗｉｔｔｅｒでは、野菜の正しい保存方法やおいしい野菜の選び方のほか、いち早く野菜・果物の高騰情報を発信するなど、野菜のプロならではの鮮度のよい情報を惜しみなく公開。野菜・果物のインフルエンサーとして活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

わたなべみきこ: 手描きのタッチを得意とする熊本市在住のイラストレーター。数社でｗｅｂ・グラフィックデザイナーとして勤務したのち、２０１１年よりフリーランスに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	YA626			35454156	図書	在架
2	大沼公民館	開架	J62			35421817	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｽｰﾊﾟｰﾉｴｷｽﾊﾟｰﾄﾃﾝｲﾝｶﾞｵｼｴﾙｵｲｼｲﾔｻｲﾏﾙﾐｴｽﾞｶﾝ
	スーパーのエキスパート店員が教えるおいしい野菜まるみえ図鑑
著者名１	ｱｵｶﾞﾐﾉﾃﾂ
	青髪のテツ／著
	【青髪のテツ】スーパーマーケット青果部に１０年以上勤務し、エリアマネージャーとして野菜や果物の仕入れ、販売を行っている。Ｔｗｉｔｔｅｒでは、野菜のプロならではの鮮度のよい情報を惜しみなく公開。野菜・果物のインフルエンサーとして活躍している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ﾜﾀﾅﾍﾞﾐｷｺ
	わたなべ　みきこ／イラスト
	【わたなべみきこ】手描きのタッチを得意とする熊本市在住のイラストレーター。数社でｗｅｂ・グラフィックデザイナーとして勤務したのち、２０１１年よりフリーランスに。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｶﾄﾞｶﾜ
	ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年	202302
分類	626
ページ	１４３ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-04-606125-6
価格	1300
内容紹介	スーパーの青果部で長年働いてきたインフルエンサー・青髪のテツが、旬の時期や、おいしい野菜・果物・キノコの見分け方などを紹介した図鑑。「良い状態」と「悪い状態」の野菜がそれぞれ写真で比較されており、野菜を選ぶ基準を学ぶことができる。
件名	蔬菜
	果実