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著者　：金津　里佳

出版年：2023年5月

分類：498.55

形態：図書

◎目次: 第１章　その不調、たんぱく質が原因かもしれません（「食べているつもり」が実は…大切なのは消化吸収できる量です
たくさん肉を食べた翌日、便がゆるくなりませんか？　ほか）
第２章　たんぱく質の前に、腸粘膜のケアをはじめましょう（たんぱく質が摂れない原因は、腸粘膜にあった
リーキーガットになると、病気にかかりやすくなり、食欲も暴走する　ほか）
第３章　糖質を摂りすぎると、たんぱく質不足に陥るワケ（厚生労働省の“バランスの良い食事”に科学的根拠なし
本来、胃はたんぱく質を真っ先に消化する　ほか）
第４章　アブラへの誤解を解いて、正しく摂りましょう（たんぱく質に本来の働きをしてもらうためにアブラを摂ろう
カロリー計算は無意味です　ほか）
第５章　肉や魚が「おいしく・たっぷり」食べられる身体に（まずは、小麦製品と乳製品をしっかり控えましょう
たんぱく質が豊富な食品と食べ方の注意点　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は4件です。

現在の予約件数は0件です。

名称	書誌情報
書名	ｷｭｳﾜﾘｶﾞﾏﾁｶﾞｯﾃｲﾙﾀﾝﾊﾟｸｼﾂﾉﾄﾘｶﾀ
	９割が間違っている「たんぱく質」の摂り方
叢書名	ｾｲｼｭﾝｼﾝｼｮｲﾝﾃﾘｼﾞｪﾝｽ
	青春新書ＩＮＴＥＬＬＩＧＥＮＣＥ
	ＰＩ－６６９
著者名１	ｶﾅｽﾞﾘｶ
	金津　里佳／著
	１９７０年沖縄県生まれ。医療法人美健会ルネスクリニック東京・管理栄養士。北陸学院大学短期大学部食物栄養学科卒業。２０１９年より現職。「人の身体はみな同じではない」ことを常に意識して、日々の栄養カウンセリングに臨んでいる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｾｲｼｭﾝｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
	青春出版社
出版年	202305
分類	498.55
ページ	１７９ｐ
サイズ	１８ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-413-04669-5
価格	1000
内容紹介	「たんぱく質が大切」。その考え方が浸透し、最近は意識して肉を多めに食べる人が増えている。しかし肉を代表とするたんぱく質は、ただ摂取すればいいわけではなく、その摂り方が重要。「たんぱく質」の正しい食べ方を説き、より健康な身体へと導く１冊。
件名	蛋白質
	健康法（食生活）