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著者　：がまざわ　たかこ

出版年：2023年6月

分類：596

形態：図書

◎本のあらすじ: 梅干し、栗ペースト、みそ、いちごジャム、りんごのキャラメル煮、さんまのコンフィ、いくらのしょうゆ漬け、ぬか漬けｅｔｃ．特別な道具を使わずに少量から作れるかんたん＆安心はじめての保存食レシピブック。

がまざわたかこ: 料理研究家、調理師。秋田県生まれ、秋田県育ち。ホテル和食部門勤務や保育園給食の調理などを経て、現在は料理教室やイベントでの講師、小学校での食育授業など精力的に活動。旅行会社勤務中に各地の料理や食文化の魅力を知り、郷土料理の研究をしている。レシピサイトＮａｄｉａでレシピを紹介するＮａｄｉａ　Ａｒｔｉｓｔとしても活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	596	きいろ		34866103	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｶﾞﾏｻﾞﾜﾀｶｺﾉｵｲｼｲﾃｼｺﾞﾄ
	がまざわたかこのおいしい手しごと
副書名	ｷｾﾂﾉｼｮｸｻﾞｲﾃﾞﾂｸﾙﾘｮｳﾘﾄﾎｿﾞﾝｼｮｸ
	季節の食材で作る料理と保存食
叢書名	ﾅﾃﾞｨｱﾌﾞｯｸｽ
	Ｎａｄｉａ　Ｂｏｏｋｓ
著者名１	ｶﾞﾏｻﾞﾜﾀｶｺ
	がまざわ　たかこ／〔著〕
	料理研究家、調理師。秋田県生まれ、秋田県育ち。ホテル和食部門や保育園給食の調理などを経て、現在は料理教室やイベントでの講師、小学校での食育授業など精力的に活動。旅行会社勤務中に各地の料理や食文化の魅力を知り、郷土料理の研究をしている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾜﾝﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
	ワン・パブリッシング
出版年	202306
分類	596
ページ	９５ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-651-20302-7
価格	1500
内容紹介	特別な道具を使わずに少量から作れる、かんたん＆安心保存食レシピブック。梅干しや栗ペースト、イチゴジャム、りんごのキャラメル煮など、季節の食材を使った、バリエーション豊かな保存食を多数掲載する。
件名	料理
	食品保存