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著者　：ＮＨＫ「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」制作

出版年：2023年7月

分類：383.81

形態：図書

◎目次: 千葉　房総半島―菜の花の絨毯、豊かな海（ＭＡＰ＆旅のルート紹介
いすみ鉄道、春を走る
いすみの「たこめし」―国吉駅
花咲く太巻き祭り寿司―いすみ
夜明けの海でキンメダイを釣る―勝浦　ほか）
岩手　三陸・遠野―海の碧さと森の緑と（ＭＡＰ＆旅のルート紹介
三陸鉄道
吉里吉里のウニ―吉里吉里漁港
大槌サーモン物語―大槌町
１００年ゴハン、もうひとつの物語　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	383.81			35502392	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｺｳｹﾝﾃﾂﾉﾆｯﾎﾟﾝﾋｬｸﾈﾝｺﾞﾊﾝｷｺｳ
	コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行
副書名	ﾁﾊﾞﾎﾞｳｿｳﾊﾝﾄｳｲﾜﾃｻﾝﾘｸﾄｵﾉ
	千葉　房総半島　岩手　三陸・遠野
著者名１	ｴﾇｴｲﾁｹｰｺｳｹﾝﾃﾂﾉﾆｯﾎﾟﾝﾋｬｸﾈﾝｺﾞﾊﾝｷｺｳｾｲｻｸﾊﾝ
	ＮＨＫ「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」制作班／著
出版者	ﾁｭｳｵｳｺｳﾛﾝｼﾝｼｬ
	中央公論新社
出版年	202307
分類	383.81
ページ	１２５ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-12-005672-7
価格	1650
内容紹介	ＮＨＫＢＳで放送されている番組「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」の書籍版。土地の気候風土と、名人たちの手ではぐくまれるかけがえのない味や食文化に触れ、旅で生まれたアイデアを凝縮したレシピなどを紹介する。
件名	食生活－日本
	料理