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書名　：いも　くり　なんきん、ときどきあんこ　
著者　：中川　たま
出版者：文化学園文化出版局
出版年：2023年9月
分類：596.65
形態：図書
◎目次
さつまいも（焼きいも
干しいも　ほか）
くり（栗の渋皮煮
渋皮煮のフレンチトースト　ほか）
かぼちゃ（かぼちゃのドーナッツ
かぼちゃのマフィンサンド　ほか）
あんこ（３種のあんこ
ゆで小豆のぜんざい
メープルあんドーナッツ
フルーツあんみつ
発酵あんこのおはぎ
甘酒小豆グラニテ
）
◎著者紹介
中川 たま
料理研究家。兵庫県生まれ。アパレル勤務を経て、自然食料品店勤務の後、２００４年ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタートさせ、２００８年に独立。月に数回、自宅にて季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。雑誌や書籍での、シンプルな器使いや洗練されたスタイリングも人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.65もも 35188226図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｲﾓ ｸﾘ ﾅﾝｷﾝ ﾄｷﾄﾞｷ ｱﾝｺ
いも　くり　なんきん、ときどきあんこ
著者名１ ﾅｶｶﾞﾜ ﾀﾏ
中川　たま／著
料理研究家。兵庫県生まれ。アパレル勤務を経て、自然食料品店勤務の後、２００４年ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタートさせ、２００８年に独立。現在は神奈川県・逗子にて夫と娘の３人暮らし。月に数回、自宅にて季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。『つるんと、のどごしのいいおやつ』（文化出版局）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
文化学園文化出版局
出版年 202309
分類 596.65
ページ ８３ｐ
サイズ ２０×２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-579-21440-2
価格 1600
内容紹介 さつまいも、栗、かぼちゃ、あずきを使った、少ない材料で手をかけずにおいしく作れるお菓子レシピ集。焼いもをまるごと使う「焼いもタタン」、簡単「栗ジャム」、なめらか「パンプキンプリン」など、素材を活かした体にやさしいレシピが満載。
件名 菓子

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