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書名　：土と肥やしと微生物　武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ　
著者　：犬井　正
出版者：農山漁村文化協会
出版年：2023年9月
分類：613.43
形態：図書
◎本のあらすじ
東京近郊の北武蔵野では、化学肥料に頼らない農法が３６０年も続けられている。２０２３年７月にＦＡＯの世界農業遺産に認定・登録され、国際的に注目されるようになった「武蔵野の落ち葉堆肥農法」に、土壌生態学の知見や江戸期の物質循環、欧州の農業近代化との比較といった広い視野から光を当てる。
◎目次
序章　農業と土と肥やしと微生物
第１章　田んぼと刈敷の力
第２章　江戸・東京の糞尿はどこへ
第３章　今に息づく武蔵野の落ち葉堆肥農法
第４章　西欧農業、厩肥から化学肥料へ
終章　世界農業遺産、武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ
◎著者紹介
犬井 正
１９４７年東京都生まれ。東京学芸大学大学院教育学研究科修士課程修了、理学博士（筑波大学）、獨協大学経済学部教授、環境共生研究所所長、経済学部長、学長を歴任し、現在、獨協大学名誉教授。専門は農業・農村地理学、地域生態論。第１６回「本多静六賞」受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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所蔵

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架613.43 35441310図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾂﾁ ﾄ ｺﾔｼ ﾄ ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ
土と肥やしと微生物
副書名 ﾑｻｼﾉ ﾉ ｵﾁﾊﾞ ﾀｲﾋ ﾉｳﾎｳ ﾆ ﾏﾅﾌﾞ
武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ
著者名１ ｲﾇｲ ﾀﾀﾞｼ
犬井　正／著
１９４７年東京都生まれ。東京学芸大学大学院教育学研究科修士課程修了、理学博士（筑波大学）。獨協大学経済学部教授、環境共生研究所所長、経済学部長、学長を歴任し、現在、獨協大学名誉教授。専門は農業・農村地理学、地域生態論。第１６回「本多静六賞」受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
農山漁村文化協会
出版年 202309
分類 613.43
ページ ３１８ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-540-23151-3
価格 2200
内容紹介 東京近郊の北武蔵野では、化学肥料に頼らない農法が３６０年も続けられている。この農法の価値を土壌生態学の最新知見や江戸期の都市と周辺農村の物質循環、欧州の農業近代化の流れをふまえ、世界的な「土と堆肥の自然力」の低下との関係から考察する。
件名 堆肥
土壌微生物学

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