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書名　：榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ　
著者　：榎本　稔（１９７４－
出版者：Ｇａｋｋｅｎ
出版年：2024年1月
分類：596.33
形態：図書
◎本のあらすじ
お店で人気のメニューから、おもてなしにぴったりのごちそうハンバーグ、おうちごはん向きのシンプルハンバーグまで毎日食べたい！みんな大好き！ハンバーグ！
◎目次
１　お店で人気のハンバーグベスト１０（デミグラスソースハンバーグ
榎研ハンバーグＢＬＡＣＫ
初代しるばーぐ　ほか）
２　おもてなしにぴったり！ごちそうハンバーグ（チーズのハンバーグ
濃厚ソースのハンバーグ
豚肉の極上ハンバーグ　ほか）
３　毎日食べたい！普段着のハンバーグ（ご飯がすすむハンバーグ
和テイストのハンバーグ
季節のハンバーグ　ほか）
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.33きいろ 35215102図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｴﾉﾓﾄ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ ﾉ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ﾚｼﾋﾟ
榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ
著者名１ ｴﾉﾓﾄ ﾐﾉﾙ
榎本　稔／著
ハンバーグ専門店「榎本ハンバーグ研究所」店主。ハンバーグ研究家。野菜ソムリエ。一般社団法人日本ハンバーグ協会アドバイザー。大学卒業後、ファミリーレストランチェーン勤務を経て実家の喫茶店・コーヒーエノモトに入店。２０１６年にハンバーグ専門店として業態変更し、２０２０年には２号店をオープン。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｶﾞｯｹﾝ
Ｇａｋｋｅｎ
出版年 202401
分類 596.33
ページ ９５ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-05-802196-5
価格 1600
内容紹介 ハンバーグ専門店「榎本ハンバーグ研究所」の店主が、今までに考案したハンバーグレシピの中から、特におすすめのものを厳選して紹介。お店で人気のメニューから、おうちごはん向きのシンプルハンバーグまで、バリエーション豊かなレシピを掲載する。
件名 ハンバーグステーキ

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