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著者　：尾池　和夫

出版者：淡交社

出版年：2024年2月

分類：911.307

形態：図書

◎本のあらすじ: 地球科学者にして俳人、学長職を歴任、氷室俳句会主宰など、分野を越えて活動してきた著者が贈る、異色のエッセイ。日本の水×出汁の文化、松茸の天使のリング×万葉集の茸、お焦げの原理×暮らしにおける炭、麹と黴のメカニズム×味噌と鰹節、高黍の茅台酒×塩の集散地としての歴史…食の季語にまつわる１００の科学的連想をお楽しみください。

◎目次: １　季語を食べる（春
夏
秋
冬と年越・新年）
２　季語を飲む（牧開
雪解　ほか）
３　健康と生命維持―薬膳×発酵×救荒食物（枸杞
蒜　ほか）
４　稲と米の四季―地球の恵みを科学する（耕
霾　ほか）

尾池和夫: 静岡県立大学学長。地球科学者。専門は地震学。京都大学博士（理学）。京都大学名誉教授。１９４０年東京に生まれ高知で育ち、土佐高等学校を卒業。６３年に京都大学理学部地球物理学科を卒業後、同防災研究所助手、助教授を経て、８８年に理学部教授。京都大学第２４代総長、京都芸術大学学長を務め、現職。地震学会委員長、日本ジオパーク委員会委員長、日本学術会議連携会員、政府の東京電力株式会社福島第一原子力発電所における事故調査・検証委員会委員、日本学術会議第２３期外部評価有識者会議座長などを歴任。氷室俳句会を主宰し、句集に『大地』（角川書店、２００４年）『瓢鮎図』（角川書店、２０１７年）があり、俳句エッセイとして『季語の科学』（淡交社、２０２１年）などがある。俳人協会評議員を経て現在同名誉会員。日本文藝家協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	おいしい本（プチ）	911.307			35555200	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｷｺﾞｵﾀﾍﾞﾙ
	季語を食べる
副書名	ﾁｷｭｳﾉﾒｸﾞﾐｵｶｶﾞｸｽﾙ
	地球の恵みを科学する
著者名１	ｵｲｹｶｽﾞｵ
	尾池　和夫／著
	静岡県立大学学長。地球科学者。専門は地震学。京都大学博士（理学）。京都大学名誉教授。１９４０年東京に生まれ、高知で育ち、土佐高等学校を卒業。６３年に京都大学理学部地球物理学科を卒業後、同防災研究所助手、助教授を経て、８８年に理学部教授。京都大学第２４代総長、京都芸術大学学長を務め、現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾀﾝｺｳｼｬ
	淡交社
出版年	202402
分類	911.307
ページ	２５５ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-473-04580-5
価格	2000
内容紹介	日本の水×出汁の文化、松茸の天使のリング×万葉集の茸、お焦げの原理×暮らしにおける炭…。地球科学者にして俳人、学長職を歴任、氷室俳句会主宰など、分野を越えて活動してきた著者による食の季語にまつわるエッセイ集。
件名	季語
	食生活
	文学と科学