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著者　：川田　利明

出版者：宝島社

出版年：2024年5月

分類：B673.972

形態：図書

◎本のあらすじ: ラーメン屋は「四天王プロレス」ばりに過酷な世界だった―！１９９０年代、三沢光晴、小橋建太、田上明との「四天王プロレス」で全日本プロレスの黄金期を支えた「デンジャラスＫ」ことプロレスラー・川田利明。２０１０年にラーメン屋「麺ジャラスＫ」を開店し、１０年続くラーメン屋は１割といわれる業界で１４年過ごしてきた。「ラーメン屋は絶対にやらないほうがいい」と語る川田が、現在進行形の「地獄の日々」を赤裸々に語る。

◎目次: 第１章　「デンジャラスＫ」が「麺ジャラスＫ」に“転職”した理由（セカンドキャリアなんて一度も考えたことがなかった
ひとりで厨房を回す術は高校時代に身に付けた　ほか）
第２章　ラーメン屋は四天王プロレスばりに過酷な世界だった！（別にラーメン屋じゃなくてもよかった！？俺流セカンドキャリアのスタート
絶対に真似をしてはいけない“俺流”物件選びで優先したものは？　ほか）
第３章　そして、俺はベンツを３台、スープに溶かした…（オープンしてから１年後…あそこがリアルな「やめ時」だった
「旨い麺を出せば客は来る！」そんな考え方が赤字を膨らませた　ほか）
第４章　個人経営店の難敵！ラベリング効果と大手チェーン店の奇策（１０年続くラーメン屋はたったの１割！―３年以内に８割の店が廃業するサバイバル業界
たかがラーメン、されどラーメン―会社は絶対に辞めないほうがいい「ノビノビ」の意味を履き違えるな！　ほか）
第５章　それでもラーメン屋になりたい人に教える「俺だけの王道」辛口１０箇条！（初期投資は「回収できない」ものとして腹を括れ！
新規オープン時でも不格好な接客はしてはいけない！　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	B673.972			36051811	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ﾌﾟﾛﾚｽﾗｰﾗｰﾒﾝﾔｹｲｴｲﾃﾞｼﾞｺﾞｸｵﾐﾙ
	プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る
副書名	ｼﾃﾜｲｹﾅｲｷﾞｬｸｾﾂﾋﾞｼﾞﾈｽｶﾞｸ
	「してはいけない」逆説ビジネス学
叢書名	ﾀｶﾗｼﾞﾏｽｺﾞｲﾌﾞﾝｺ
	宝島ＳＵＧＯＩ文庫
	Ａか－８－１
著者名１	ｶﾜﾀﾞﾄｼｱｷ
	川田　利明／著
出版者	ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ
	宝島社
出版年	202405
分類	673.972
ページ	２１９ｐ
サイズ	１６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-299-05460-9
価格	900
内容紹介	全日本プロレスの黄金期を支えた「デンジャラスＫ」ことプロレスラー・川田利明。２０１０年にラーメン屋を開業し、「ラーメン屋は絶対やらないほうがいい」と語る彼が、現在進行形の「地獄の日々」を赤裸々に語る。
一般注記	「開業から３年以内に８割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら１０年も続けてきたプロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学」（ワニブックス　２０１９年刊）の改題、改訂
件名	ラーメン店