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書名　：うちで作れるやさしいトルコごはん　　（旅のごはんＢＯＯＫ）
著者　：青砥　ミキ
出版者：イカロス出版
出版年：2024年5月
分類：596.22
形態：図書
◎本のあらすじ
やさしい味わいで身体にもやさしいトルコ料理をやさしい作り方でご紹介！トルコ在住の日本人お母さんが教えるトルコごはんレシピ７８品。
◎目次
１　スープ＆野菜料理（花嫁のスープ
赤レンズ豆のスープ　ほか）
２　肉＆魚料理（鶏肉のシシ・ケバブ
アダナ・ケバブ　ほか）
３　ごはんもの＆粉もの（ブルグルのピラフ
ショートパスタ入り米のピラフ　ほか）
４　軽食＆朝食（クムピル
さばサンド　ほか）
５　スイーツ＆ドリンク（お手軽バクラヴァ
レモン風味のしっとりケーキ　ほか）
◎著者紹介
青砥 ミキ
宮城県生まれ。都内の大学を卒業後、株式会社リクルートにてフリーペーパーの企画営業と編集に携わる。その後ルフトハンザドイツ航空に客室乗務員として入社し、１３年間在籍。ドイツで暮らしながら日本―ドイツ間路線に乗務する。結婚を期にトルコ・イスタンブールに移住。現在も同地に暮らし、双子の育児に日々奮闘しながら、現地で覚えたトルコ料理のレシピをＳＮＳで発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.22あお 35287358図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｳﾁ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ﾔｻｼｲ ﾄﾙｺ ｺﾞﾊﾝ
うちで作れるやさしいトルコごはん
叢書名 ﾀﾋﾞ ﾉ ｺﾞﾊﾝ ﾌﾞｯｸ
旅のごはんＢＯＯＫ
著者名１ ｱｵﾄ ﾐｷ
青砥　ミキ／著
宮城県生まれ。都内の大学を卒業後、株式会社リクルートにてフリーペーパーの企画営業と編集に携わる。その後ルフトハンザドイツ航空に客室乗務員として入社し、１３年間在籍。ドイツで暮らしながら日本―ドイツ間路線に乗務する。結婚を機にトルコ・イスタンブールに移住。現在も同地に暮らし、双子の育児に日々奮闘しながら、現地で覚えたトルコ料理のレシピをＳＮＳで発信中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｲｶﾛｽｼｭｯﾊﾟﾝ
イカロス出版
出版年 202405
分類 596.22
ページ １２７ｐ
サイズ ２５ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-8022-1426-1
価格 1700
内容紹介 オスマン帝国時代から伝わる伝統的な料理から比較的新しい料理、あまり日本では紹介されてこなかった郷土料理まで。家庭料理を中心に日本でも手に入りやすい材料を使って手軽に作れるレシピを紹介する、トルコ料理の本。
件名 トルコ料理

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