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書名　：東京の空の下オムレツのにおいは流れる　　新装版（河出文庫）
著者　：石井　好子
出版者：河出書房新社
出版年：2024年9月
分類：B596.04
形態：図書
◎本のあらすじ
ナスで作る“貧乏人のキャビア”、トリの煮込みやパエリャ、たまには和食でセリと油揚げのすきやきふう。訪れた世界各国の味、家族や友人と囲んだ食卓、そしてなにより食べることの豊かさと歓びを綴った料理エッセイの名著。『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』姉妹編。
◎目次
ロールキャベツは世界の愛唱歌
父とアラン・ドロンとスープ
みどりの島タヒチ
春はふわふわ玉子のスフレから
クレープでブランチを
父とニューオルリンズと
ナスのキャビアとムサカ
夫の味とわたしの味
東京の空の下オムレツのにおいは流れる
浜辺のパエリャ・バレンシアーナ
私流のディナー料理
メグレ警視とシャンソンと
クウェートの或るパーティー
冷たいサラダに温かいサラダ
朝ごはんとお茶とイギリス人
初夏の二つのパーティー
スパゲティとローマの思い出
アブゼリ、クネル、お芋のお焼き
なんとおいしい好子ムース
いまは手抜き料理人
詩とマルセイユの魚料理
トウール・ダルジャンのいり玉子
◎著者紹介
石井 好子
１９２２年、東京生まれ。米国留学を経てフランスに渡り、５１年、パリでシャンソン歌手としてデビュー。世界各国の舞台に出演し、帰国後は歌手、エッセイストとして活躍した。本書の姉妹編である１９６３年刊行の『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞、ベストセラーに。２０１０年、逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架B596.04 35990324図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾄｳｷｮｳ ﾉ ｿﾗ ﾉ ｼﾀ ｵﾑﾚﾂ ﾉ ﾆｵｲ ﾜ ﾅｶﾞﾚﾙ
東京の空の下オムレツのにおいは流れる
版名 新装版
叢書名 ｶﾜﾃﾞ ﾌﾞﾝｺ
河出文庫
い２４－２
著者名１ ｲｼｲ ﾖｼｺ
石井　好子／著
出版者 ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ
河出書房新社
出版年 202409
分類 596.04
ページ ２８４ｐ
サイズ １５ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-309-42136-0
価格 800
内容紹介 ナスで作る〈貧乏人のキャビア〉、トリの煮込みやパエリャ、たまには和風でセリと油揚げのすきやきふう。訪れた世界各国の味、家族や友人と囲んだ食卓、そしてなにより食べることの豊かさと歓びを綴った料理エッセイ。
件名 料理

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