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著者　：榎本　美沙

出版年：2024年10月

分類：LI596

形態：図書

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は3件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	LI596	白		35592112	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ﾏｲﾆﾁﾉﾊｯｺｳｼｮｸｻﾞｲﾚｼﾋﾟﾃﾁｮｳ
	毎日の発酵食材レシピ手帖
著者名１	ｴﾉﾓﾄﾐｻ
	榎本　美沙／著
	料理家、発酵マイスター。発酵食品をはじめ、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、各メディアで活躍中。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「榎本美沙の季節料理」は、登録者数３４万人を超える。２０２３年よりオンラインレッスン「榎本美沙の料理教室」を開校し、発酵食品や季節のものを使ったレシピを紹介中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｶﾞｯｹﾝ
	Ｇａｋｋｅｎ
出版年	202410
分類	596
ページ	１４３ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-05-802317-4
価格	1500
内容紹介	味噌や黒酢、キムチ・漬物など、市販品で買いやすい「８つの発行食材」をおいしく使い切るレシピを紹介。ヨーグルトでヨーグルト卵サンドなど、体を整える発酵食材を使い切るコツと料理のアイデアを掲載する。
件名	料理
	発酵食品