相模原市の図書館

  1. トップへ
  2. 資料検索
  3. 蔵書検索・予約
  4. 資料詳細

ログインしていません

蔵書検索・予約

ハイライト：ONOFF

書名　：藤井恵選りすぐり道具とレシピ　ずっと伝えたかった　
著者　：藤井　恵
出版者：主婦の友社
出版年：2024年10月
分類：596.9
形態：図書
◎本のあらすじ
私を笑顔にする心強い相棒。おいしさの秘密は信頼する道具たち。
◎目次
１　焼く炒める蒸す炊く煮込む揚げる　いつもの道具とレシピ（１）（異なる道具で作る、２種類の餃子
同じ鍋で作る、おいしい２品
異なる名作鍋で２つのシチュー）
２　切るあえるまぜる　いつもの道具とレシピ（２）（香味野菜のサラダ
紫キャベツのマリネ
キャロットラペ　ほか）
３　下ごしらえから仕上げまで　調理に必要な頼れる道具（分量をはかる
野菜を水にさらす
切る・皮をむく　ほか）
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架596.9ムラサキ 35957828図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾌｼﾞｲ ﾒｸﾞﾐ ﾖﾘｽｸﾞﾘ ﾄﾞｳｸﾞ ﾄ ﾚｼﾋﾟ
藤井恵選りすぐり道具とレシピ
副書名 ｽﾞｯﾄ ﾂﾀｴﾀｶｯﾀ
ずっと伝えたかった
著者名１ ﾌｼﾞｲ ﾒｸﾞﾐ
藤井　恵／著
料理研究家・管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。在学中からテレビ番組のアシスタントを務める。出産を機に専業主婦になるが、２人の娘の子育て経験を生かした料理提案が評判となり、料理研究家としての道を歩み始める。『藤井恵　繰り返し作りたい定番料理』（主婦の友社）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ
主婦の友社
出版年 202410
分類 596.9
ページ １１１ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-07-459916-5
価格 1600
内容紹介 いい道具は、料理のおいしさの決め手になる。料理の新たなヒントも授けてくれる。料理研究家・藤井恵が、選りすぐりの道具たちと、それらからうまれたお気に入りのレシピを紹介する。「料理好き、道具好きのきっかけは“母”にあり」などコラムも収録。
件名 台所用品
料理

サイトマップ