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著者　：寺田　新

出版年：2024年10月

分類：780.19

形態：図書

◎目次: 序章　スポーツ栄養学とは？
第１章　身体組成と体脂肪・脂肪細胞の種類
第２章　エネルギー消費量と摂取量
第３章　炭水化物・糖質―パフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法（その１）
第４章　たんぱく質―パフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法（その２）
第５章　脂質―パフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法（その３）
第６章　運動中の水分摂取法とスポーツドリンクの効果
第７章　パフォーマンス・健康とサプリメント

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	780.19			35597251	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｽﾎﾟｰﾂｴｲﾖｳｶﾞｸ
	スポーツ栄養学
副書名	ｶｶﾞｸﾉｷｿｶﾗﾅｾﾞﾆｺﾀｴﾙ
	科学の基礎から「なぜ？」にこたえる
版名	第２版
著者名１	ﾃﾗﾀﾞｼﾝ
	寺田　新／著
	１９９８年、早稲田大学人間科学部スポーツ科学科卒業。２００３年、早稲田大学大学院人間科学研究科博士後期課程修了。博士（人間科学）取得。東京大学大学院総合文化研究科広域科学専攻生命環境科学系准教授などを経て、２０２３年、同教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾄｳｷｮｳﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝｶｲ
	東京大学出版会
出版年	202410
分類	780.19
ページ	４４６ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-13-052708-8
価格	3400
内容紹介	スポーツ栄養学的手法が「なぜ効果的なのか？」というメカニズムを細胞レベル・分子レベルで解説。主なビタミン・ミネラルの機能やそれらと競技パフォーマンスとの関係など、より詳細な説明・解説を加えた第２版。
一般注記	並列タイトル：Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ　ａｎｄ　Ｃｅｌｌｕｌａｒ　Ｓｐｏｒｔｓ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ
件名	栄養とスポーツ