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書名　：おいしい景色　続　（ＳＷＩＴＣＨ　ＬＩＢＲＡＲＹ）

著者　：坂田　阿希子

出版者：スイッチ・パブリッシング

出版年：2024年11月

分類：LI596

形態：図書

◎本のあらすじ: 料理と器のエッセイ＆写真集、第２弾！こうして料理と器が食事という営みの中で繋がることは、日々の中で生きることの喜びを作っているのではないか。全２０品のレシピ付き！

◎目次: エビフライ　紺野乃芙子さんのやちむんの皿
酸菜白肉鍋　安藤雅信さんの深い器
ミモザサラダ　岩田圭介さんのお皿
フルーツポンチ　フランスアンティークのガラスの器
ガスパチョ　小澄正雄さんの羽反鉢
汁なし担々麺　三谷龍二さんの白漆椀
きゅうりのピクルス
ピーター・アイビーさんのジャー
ロールキャベツ　皆川明のフォレストココット
新米おにぎりと豚汁　紀平佳丈さんの蓮弁皿
ローストチキン　ＧＯＧデザインのアラビアのプレート
レモネード　レナタ・ヤコヴレフさんのグラス
ボルシチ　大嶺實清さんの鉢
いちごのキューブサンド　日本の古いフリルの平皿
ポークカツレツ　さざ波模様の黒いガラス皿
クラブハウスサンド　安藤雅信さんと皆川明の“風のお皿”
梅角煮　大嶺實清さんの水玉の器
トマトサラダ　サンフランシスコで買った真鍮の大皿
レモンのパスタ　高橋禎彦さんの吹きガラスの平皿
ステーキフリット　小山剛さんの漆の平皿
フルーツケーキ　ロイヤルコペンハーゲンの桃の器

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	LI596	金		36074607	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｵｲｼｲｹｼｷ
	おいしい景色
	続
叢書名	ｽｳｨｯﾁﾗｲﾌﾞﾗﾘｰ
	ＳＷＩＴＣＨ　ＬＩＢＲＡＲＹ
著者名１	ｻｶﾀｱｷｺ
	坂田　阿希子／著
	【坂田阿希子】料理家。料理研究家のアシスタントを経て、フランス菓子店、フランス料理店で経験を積み独立。２０１９年から「洋食　ＫＵＣＨＩＢＵＥ」を営業。２０２２年にはお菓子工房「ＢＯＮＪＯＵＲ　ＫＵＣＨＩＢＵＥ」をオープン。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ﾐﾅｶﾞﾜｱｷﾗ
	皆川　明／著
	【皆川明】デザイナー。ファッション・テキスタイルブランド「ｍｉｎä（現ｍｉｎä　ｐｅｒｈｏｎｅｎ）」を設立。日常に寄り添う普遍的なデザインを目指しものづくりをおこなう。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｽｲｯﾁﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
	スイッチ・パブリッシング
出版年	202411
分類	596
ページ	１７１ｐ
サイズ	２４ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-88418-648-7
価格	2000
内容紹介	料理家・坂田阿希子とデザイナー・皆川明の料理と器のエッセイ本。坂田阿希子の料理に合わせて皆川明が器を選び、景色をつくる。２０のメニューについてのエッセイ・写真・レシピで構成する。シリーズ第２弾。
件名	料理
	食器