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書名　：世界の学校給食・食育の歴史　
著者　：新村　洋史
出版者：績文堂出版
出版年：2024年11月
分類：374.94
形態：図書
◎本のあらすじ
「プラトンの共同食事」から「子ども食堂」まで。子どもたちの生きる力。「給食・食育」はその根底をなす営みである―。視察旅行記とともに、現代における世界の学校給食の実態とその歴史を紹介する。
◎目次
第１章　福祉から「教育としての給食」への歩み―法制の歴史を軸に
第２章　子どもにみる「食と性格・人格形成」の相関関係―食・給食は、学びと人間形成の土台
第３章　人類史のなかの食と食思想
第４章　イギリスにおける給食運動と法制の展開
第５章　欧米諸国と日本の学校給食の歩み
第６章　フランスとイギリスへの学校給食視察の旅
※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架374.94 35971266図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｾｶｲ ﾉ ｶﾞｯｺｳ ｷｭｳｼｮｸ ｼｮｸｲｸ ﾉ ﾚｷｼ
世界の学校給食・食育の歴史
著者名１ ｼﾝﾑﾗ ﾋﾛｼ
新村　洋史／著
１９４３年、静岡県生まれ。１９６９年、早稲田大学大学院法律学研究科修士課程修了（労働法）。１９８０年、東京大学大学院教育学研究科博士課程修了（教育行政学）。２０１５年まで、至学館大学、名古屋芸術大学に教員として勤務した。名古屋芸術大学名誉教授。著書に『給食・食育で子どもが変わる』（編著、新日本出版社、２０１６年）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｾｷﾌﾞﾝﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ
績文堂出版
出版年 202411
分類 374.94
ページ １９０ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-88116-126-5
価格 2000
内容紹介 学校給食制度の歴史を振り返る１冊。世界の学校給食制度が、「食育」「食教育」という、民主主義的な人間形成・人格形成につながる教育活動として社会的・国政的に認識され制度化されてきた、その歩みと内実を検討する。
件名 学校給食－歴史
食育－歴史

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