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書名　：季節を味わう初めてのびん詰め　　（料理とお菓子）
著者　：ｑｉｌｌｉｌｌｙ
出版者：山と溪谷社
出版年：2025年1月
分類：596
形態：図書
◎本のあらすじ
瓶詰に入っているのは“おいしい”の素！いちご酢・トマトとハーブのオイル漬け・栗の渋皮煮・生姜の蜂蜜煮…季節とその時が一番美味しい旬の素材を楽しめる。Ｉｎｓｔａｇｒａｍで大人気！３４のレシピ。
◎目次
１　春　新しい季節のはじまり（グレープフルーツの下処理
ふきの下処理　ほか）
２　夏　さわやかな風を感じる瓶詰（実山椒の下処理
赤紫蘇の下処理　ほか）
３　秋　実り豊かな秋の瓶詰（栗の下処理
栗の渋皮煮　ほか）
４　冬　心も体もぽかぽかにあたためる瓶詰（みかんの下処理
みかんのシロップ漬け　ほか）
◎著者紹介
ｑｉｌｌｉｌｌｙ
１９８３年、埼玉県生まれ。家事を趣味として楽しみ、日々の生活を彩っている。季節の食材を使った台所仕事の記録や家事の様子を撮影し、ひとりごとを添えてインスタグラムに発信中。台所を拠点に、日常の小さな幸せと笑顔を大切にしながら、心豊かな暮らしを目指している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は9件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596きいろ 35711043図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｷｾﾂ ｵ ｱｼﾞﾜｳ ﾊｼﾞﾒﾃ ﾉ ﾋﾞﾝｽﾞﾒ
季節を味わう初めてのびん詰め
叢書名 ﾘｮｳﾘ ﾄ ｵｶｼ
料理とお菓子
著者名１ ｷﾘﾘｨ
ｑｉｌｌｉｌｌｙ／著
セキネユリ。１９８３年、埼玉生まれ。息子と娘、夫の４人暮らし。季節の食材を使った台所仕事の記録や家事の様子を撮影し、ひとりごとを添えてインスタグラムに発信中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ
山と溪谷社
出版年 202501
分類 596
ページ １１１ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-635-45084-3
価格 1700
内容紹介 グレープフルーツのマリネ、青梅シロップ、柿ジャム…。季節の旬の食材を活かした、日常で簡単にできる手作りびん詰めレシピの本。どの季節からでも気軽に始められるびん詰めレシピ３４のほか、下処理、びん詰めを使ったアレンジレシピまでを紹介する。
件名 料理
食品保存

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