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書名　：味わい深くてためになる教養としてのチョコレート　　（知的生きかた文庫）
著者　：市川　歩美
出版者：三笠書房
出版年：2025年2月
分類：B588.34
形態：図書
◎本のあらすじ
日本唯一のチョコレートジャーナリストがチョコレートの秘密、歴史、カカオの謎を語りつくす！
◎目次
１章　これだけは知っておきたいチョコレートの基本（チョコレートは何からできている？
「チョコレート」という名前の由来は？　ほか）
２章　じつは、チョコレートは健康にいい！？（チョコレートをたくさん食べると、鼻血が出る！？
「チョコでニキビができる」はホント！？　ほか）
３章　チョコレートの歴史はおもしろい！（カカオには、五三〇〇年の歴史がある！
アステカ帝国の征服によって、スペインへ渡る　ほか）
４章　知れば知るほど楽しいカカオの謎（カカオとはどんな植物なのか
世界最大のカカオ生産国はどこ？　ほか）
５章　チョコレートをもっと美味しく味わおう（チョコレートを美味しく味わうためのコツ
美味しく食べるための「チョコレート保存法」　ほか）
◎著者紹介
市川 歩美
大学卒業後、民間放送局に入社し、長年ラジオディレクターとして多数の番組企画・制作を行う。５歳頃から筋金入りのチョコレート好き。９０年代にフランス・パリのチョコレートの美味しさに衝撃を受け、本格的なチョコレート愛好家となる。放送局の仕事を離れた後、メディアや企業のオファーをきっかけにチョコレート関連のコーディネーター、ジャーナリストとしての活動をスタート。現在は、日本唯一のプロのチョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリスト・コーディネーターとして各種メディアに情報を発信。チョコレートのトレンドと情報の源流を作っている。チョコレート関連イベントへの出演、記事の監修、商品企画、コンサルティングなどチョコレートに関連する幅広い分野で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は5件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架B588.34 36103349図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｱｼﾞﾜｲﾌﾞｶｸﾃ ﾀﾒ ﾆ ﾅﾙ ｷｮｳﾖｳ ﾄ ｼﾃ ﾉ ﾁｮｺﾚｰﾄ
味わい深くてためになる教養としてのチョコレート
叢書名 ﾁﾃｷ ｲｷｶﾀ ﾌﾞﾝｺ
知的生きかた文庫
い９０－１
著者名１ ｲﾁｶﾜ ｱﾕﾐ
市川　歩美／著
出版者 ﾐｶｻｼｮﾎﾞｳ
三笠書房
出版年 202502
分類 588.34
ページ ２６７ｐ
サイズ １５ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-8379-8905-9
価格 810
内容紹介 チョコレートを主なテーマに掲げて活動するジャーナリストが、チョコレートの秘密、歴史、カカオの謎をＱ＆Ａ形式で紹介。チョコレートの本当の姿や素敵な一面を伝え、奥が深いチョコレートの世界へ誘う。
件名 チョコレート

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